Правило большого пальца для оценки разрыхлители?

Я сделал фокачча и небольшой кусочек теста, чтобы увидеть, если я могу заработать на хлеб с такой же рецепт я использую для приготовления фокачча .

Как тесто почти удвоилось в размерах, около 9 часов, и я использовал около 1/3 в жидкой закваски и 2/3 муки ( плюс жидкости ).

Я не уверен, если я должен рисковать тратить больше часа, чтобы попытаться получить больше разрыхлители и возможно более пушистым роста или просто быть счастливой с ростом в 2 раза .

Есть такое правило я могу использовать, возможно, связанные с белком, часов, продуктов и т. д. ... оценить нужное количество закваски Для мой рецепт ?

+39
Nathaniel Moore 11 сент. 2017 г., 6:00:49
35 ответов

Я пытался сделать Руаяль для консоме впервые, так как я полагал, что я уже запасные желтки. Следующий рецепт заварного крема вообще сказал, что можно использовать аж 4 желтка на стакан заварного крема, чтобы сделать его "сильнее", я использовал 7 желтков, что у меня осталось с 1,5 стакана молока - точнее, 125 г желток до 375 г молока, соль, перец, и лук.

Я положил это в миске над кастрюлей с кипящей водой и медленно прокатил, но смесь никогда не казалось, значительно утолщаются, пока он не стал леденящим. (Я пытался спасти это сразу выбрасывает смесь в кастрюлю и взбивать из творога как можно больше, что может быть достаточно тонкой для нарезки в суп, но я не могу сказать, пока этот озноб.)

Есть ли способ, чтобы следовать, чтобы в конечном итоге с фирмой, разрезаны заварным кремом дважды кипящей на плите? Я бы предпочел не иметь, чтобы разжечь печь для этого. Я также имеют доступ к мгновенный чтения термометр, если остановка в заданном диапазоне температур мне будет получить должного результата.

+987
Will Nielsen 03 февр. '09 в 4:24

Поэтому мне нравится делать макароны соусом с большим количеством жареного лука, но правильно обжарить, по крайней мере, насколько я понимаю, я могу поставить только ограниченное количество лука один средних размеров кастрюлю.

Мне надоело через полтора-тушеные лук в моих поисках для изготовления больших объемов соус заморозить, и у меня нет терпения на десять тысяч патронов пассерование. Конечно, там должен быть лучший способ?

+965
Alooza 4 мая 2018 г., 2:36:16
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Если ты уронил коробку с яйцами, загружая продукты в холодильник, я мог бы приготовить эти яйца как можно скорее момента как они вам, что сковорода готова и готовить их, если вы голодны или не иначе выкинь в мусор.Яйца не очень дорого.Треснувшие яйца легко можно заменить с помощью всего нескольких долларов, но человеческая жизнь не может быть заменен. Бросить трещины или разбитые яйца.

+960
Kumar Sunny 5 авг. 2011 г., 18:37:28

Я считаю, тушки кур должны быть дешевле, чем детали (крылья, спинки и т. д.), Поэтому я регулярно покупаю пару целых тушек, нарезать грудей (с сохранением для дальнейшего использования), а потом делают акции с остатками мяса/костей/кожи.

Поместите курицу в кастрюле. Добавить пару луковиц, морковь, стебли сельдерея и несколько горошин перца. Залить холодной водой. Доведите до кипения и варите в течение 2-3 часов. Для простоты, я обычно принесите горшок до кипения на плите, а затем поставьте в духовку на 250.

Процедите бульон, охладить, а затем заморозить для последующего использования.

+950
Ponoroshkina 21 дек. 2012 г., 10:18:24

Если вы действительно подозреваете, что ваш печь не на должном температуры, единственное, что нужно сделать, это купить или используйте печь термометр, и проверить ... помнить, что температура будет варьироваться от немного ниже заданной температуры чуть выше как процесса готовки включается и выключается. "Немного" может означать до 25 ф или так в этом контексте.

Если ваша печь находится действительно в неправильную температуру, вы можете научиться регулировать настройки, чтобы приспособить, или передать его в сервисный центр.


Все печи будут иметь естественный градиент температуры в воздухе в зависимости от положения. Это будет немного жарче, наверху, чем внизу. Горячий воздух поднимается через процесс, называемый конвекцией. Кроме того, своеобразных моделей конвекции собираетесь создавать локальные горячие и холодные пятна в зависимости от объема воздушного потока. Это будет зависеть от формы элементов в печи в любой момент времени.

Примечание: так называемые Конвекционные печи просто вентилятор или два, чтобы увеличить циркуляцию воздуха и уменьшить температурный градиент при кондуктивной передаче тепла от воздуха к еде более эффективным путем воздействия на продукты в духовку, чтобы больший объем воздуха за единицу времени. То есть, фанаты мощность конвекции, а не только плавучесть горячий воздух, поступая так.

Правда, печи не греют просто по жаре из воздуха—они также тепла за счет лучистого (инфракрасного) отопления от пола, стены и потолок корпуса печи. Чем ближе предмет к поверхности корпуса, особенно на этаже печи, где нагревательный элемент или горелкой снизу. и/или потолка, если есть нагревательный элемент, в верхней—получите больше лучистой энергии. Если существует несколько элементов (например, лотки для печенья) в духовке, они, по сути, бросил "инфракрасные тени" друг на друга, поэтому детали непосредственно подвергается воздействию лучистого тепла будет гораздо больше, чем тех, кто непосредственно не подвергается (есть вторичного излучения от самих изделий, но позволяет получить не сложные...)

Для того, чтобы выровнять эти явления, почти все рецепты печенья, где у вас есть два лотка в духовке в то же время не хватает лотков между полками и вращая вперед-назад половина ориентация процессе выпечки.

Если у вас есть терпение, я считаю, что выпечка только один лоток одновременно является чрезвычайно эффективным.

+921
coconut 16 авг. 2015 г., 4:00:32

Хм, вы могли бы опустить сахар, уменьшить лимонный сок (может, полтора), и очень тщательно перемешать клубнику с оставшимся лимонным соком, и таким образом, вы получите приятный клубничный соус ароматный.

Если вы затем процедить соус очень хорошо, и снизить (в основном) клубничного сока до нужной толщины (я представляю медовая консистенция), вы будете в конечном итоге с прозрачный, густой и гладкой клубника не-сироп - с сиропом определяется добавления сахара, как другие упомянули, и предполагая, что природные сахара в клубнику не до конца подсчета достаточно, чтобы сделать из него "настоящий" сироп. Я не думаю, что он будет достигать очень сиропообразной стадии без напряга, т. к. ворсинки ягоды превратить его в пасту, а не когда воды слишком низкий для соуса.

Это не клубника-сироп будет гораздо более сильно, со вкусом клубники, по консистенции, с сахаром нужно сделать сироп-густой заменяется дополнительной клубничный сок, вода. Вы также получите гораздо меньше сиропа из него, между объемом недостающие сахара, Половина лимона сока, и потеря лишнюю воду, нужно сделать достаточно густой конечный продукт. Но, он должен действовать, и сохранять, так же, как клубничный сироп будет.

+884
arpanet 13 сент. 2017 г., 23:48:21

Я сделала пряничный домик в этом году и выскочил в витражи. Окна изготовлены из растолченного вареного леденцы.

Я испекла пряничный, потом добавил окна, затем выпекают хлеб еще 15 минут. Пять дней спустя окнах тают из-за влажности. Как я могу остановить это происходит? Что я могу добавить к вареной палочке, чтобы держать их трудно?

+882
bit 30 мар. 2010 г., 14:01:04

Для деревянных разделочных досок, самый лучший способ стерилизовать ее с помощью горячей воды, чтобы вымыть его, которые убивают болезнетворные микроорганизмы. Чистка доску и нож не меняет вкус мяса.

+844
alexs1994 20 авг. 2017 г., 15:13:08

Обычно, когда я хочу, чтобы повторно использовать курицу со вчерашнего дня, я вырезал его и положил его в пирог.

+822
mbeaty 14 янв. 2015 г., 0:22:18

Еще один эффективный способ (не упомянутые в предоставленной SAJ14SAJ ссылке) - это соление. Нарезать помидоры, щедро посолить и оставить их в дуршлаге в течение 20 минут или около того. Вы, наверное, хотите выжать кое-что из самого интересного первым. Перевернуть на полпути помидоры через время отдыхает. Что оттянет много воды без предварительного приготовления помидоры (которые также будут работать, но будут меняться (не обязательно отрицательное) на вкус помидоры. Если вы используете кошерное или другой крупной соли, вы сможете избавиться или стереть совсем немного соли, прежде чем продолжить с вашим приложением.

+819
erikstrottmann 16 дек. 2017 г., 11:21:48

Основная проблема с появляющимися горячую кастрюлю свежеприготовленного состава - напряг или нет - в холодильнике-она будет нагреваться других элементов, способствующих росту бактерий.

+775
Lucian Adrian Grijincu 30 июл. 2010 г., 0:42:55

Это происходит потому, что вода, которая присутствует внутри вен бананов расширяться при охлаждении до 4 градусов Цельсия до 0 градусов. в холодильник. Как расширение вен достигает апогея, он не может быть holded и, наконец, лопается, вызывая почернение бананов. Он включен в тему аномальное расширение воды!!!!

+752
keepkey 28 янв. 2018 г., 22:44:53

В США, вы можете иногда найти что-то под названием приготовление крема, который составляет более 40% жира. Еще не совсем Великобритания сливок, но гораздо ближе, чем стандартные взбивания кремов. Вы, вероятно, нужно найти его в ресторане-тип поставкы место; это не то, что они несут в обычных продуктовых магазинах.

+736
Ingtellect 29 сент. 2016 г., 17:26:21

Я в принципе согласен с Бердон на ответ общества; старение-это очень важно. Но среди менее специально поднял и повесил мясо вы, возможно, захотите, чтобы посмотреть на hogget, баранина, или козлятина.

Вы можете также проверить gamiest-дегустация вырезать из говядины: Onglet, или стейк. Это очень хорошо для маринования, и дает очень flavorsome, открытой текстурой мяса, приготовленной на гриле или на сковороде.

+711
Russ McFatter 18 июн. 2017 г., 19:32:05

С информации, которую вы предоставили, я предполагаю, что вы получаете 'Кроша', потому что у вас недостаточно жира в вашем рецепте (или потерять некоторые в процессе). Убедитесь, что ваш объем и температуру растопленного сливочного масла является последовательным. Вы также хотите, чтобы ваши растопленное сливочное масло немного остыть, прежде чем добавлять его, чтобы высушить вещи (после таяния пусть ваш отдых сливочное масло, пока оно не ниже 130°F(от-55°С). Если это все еще слишком рассыпчатым' увеличению количества жира. Не все жиры одинаковы здесь. Если ваш рецепт не входят яйца (на всех), то я бы поднять масло по 1 столовой ложке (до половины нынешнего мера масла), Если есть уже 'яйца' начать с добавления одного дополнительного яичный желток (не более белый).

Последовательность будет наиболее важной частью решения этого вопроса. На кухне маразм - это делать что-то другое и ожидая те же самые результаты.

+709
Xehaust 31 янв. 2016 г., 9:21:05

Мне кажется, я догадался. Они, кажется, есть продукт под названием Гранд резерв триады, или нечто подобное, который является 2-летний чеддер:

enter image description here

+651
BackhandRules 27 мая 2016 г., 20:44:33

Мы заказали в последнюю ночь Пхо, и я получил мое с "средней прожарки говядины".

Когда он прибыл, однако, мясо выглядело сырым (к сожалению, я не думаю, чтобы сфотографировать его). Он был завернут в полиэтиленовую пленку, скомкал в комок (он на самом деле выглядел мозга), и сверху кладется капуста и лапша (суп был отдельно). Когда я развернул его, в нем оказалось пара очень тонко нарезать ломтиками вместе.

Сейчас, я ем почти сырой говядины (у меня стейки, приготовленные синий-редко когда возможно), но это все равно выглядело немного слизистый. Я не мог съесть его как есть.

Я не хочу тратить его, поэтому я разогрел сковороду с небольшим количеством рапсового масла и обжаренные говядина и овощи, пока я не был удовлетворен тем, что было приготовлено.

Есть какие-либо проблемы безопасности при этом? Я понял, что если он был действительно сырым, транспорта времени может быть достаточно долго для токсинов быть произведены, которые не были разрушены, когда я ее приготовила.

Это действительно беспокоит? Есть ли что-нибудь еще я должен был знать? Если это было небезопасно, есть все, что я мог сделать, чтобы сделать его безопасным, чтобы поесть?

+583
Alexandra zum Felde 22 нояб. 2015 г., 17:22:23

Не забывайте о вашей trusty бройлеров. Я хотел сделать это, вместо того, чтобы сгибать духовке, поскольку она, как правило, занимает намного меньше времени, чтобы достичь идеальной температуры и не нагреваются моей кухне почти столько же (который может не быть проблемой для вас) и это концентрированный источник тепла, так что вы не собираетесь быть отопление весь кусок мяса (условно говоря, я знаю, что духовка будет также жарче с течением времени).

Я повторяю, забивая кожу. Вы могли бы также рассмотреть мелкий жарьте на стороне кожи только для достижения истинного cracklin' текстуры.

+568
user64685 25 авг. 2013 г., 19:21:18

Я нашла интересный рецепт Рокфор эклеры и хотел служить вместе с филе миньон и хвост лобстера на гриле, с картофелем и салат. Я должен уйти из картофеля?

+558
Margaret Meyer 23 июл. 2019 г., 12:49:18

Оберните концы костей слоем фольги, полиэтиленовой пленкой...или даже сложить бумажное полотенце. Затем печать.

+530
Vishal Vikash Krishna 16 авг. 2018 г., 11:33:30

Я сделал себе некую пикантную курицу и макароны суп, и положить его в миску, пока он еще кипит. Я положил градусник в нем, как он охлаждается и я начал есть. Я подумала, что суп был хорошая вещь, чтобы проверить, как я мог взять большие куски пищи, что включен жидкости и твердые вещества, которые необходимо жевать.

Я откусил каждую минуту и отмечают температуру, и я повторил с кипящий суп после того, как он достиг "слишком крут, чтобы наслаждаться".

При температуре 190F двигателей (87.8 c) я не мог положить его в мой рот, не давая ему время остыть на ложке и "дует на него".

При 180f (82.2 с) я до сих пор "дую на него", но не в неприятном для первых укусов суп. Я считаю, что это оптимальная температура для этого вида супа (см. цитата по поводу китайской суп с лапшой ниже).

При 170f (76.7 c) я мог бы поставить укус прямо в рот, не останавливаясь, или "дует на него", но это было все еще немного жарко, если бы я была едой, не обращая внимания на температуру, я бы "взорвать его"

На 160F (71.1 c) я могу и не есть удобно. Это было просто приятно горячей.

При 150F (65.5 с) все равно было приятно горячей.

В 145F (62.7 C) он был еще совсем теплый, приятный для супа.

В 140Ф (60С) это было еще нормально, но не жарко.

В 135F (57.2 C) он был еще в порядке, но определенно становится на холодной стороне для супа.

В 130F (54.4 в) я был рад, что почти закончил.

В 125F (51.7 c) я всерьез подумывала о микроволновой печи.

При 120F (48.9 C) он был слишком крут, чтобы насладиться этот конкретный суп.

Очевидно, что разные продукты будут иметь различные оптимальные температуры. Я бы не хотел стейк, чтобы когда-нибудь попасть на 130F (45.4 с).

Кроме того, считают, что я готовила в течение 35 лет. Я привык вставлять ложку в что-то кипит на плите для того, чтобы его попробовать.

Тоже считаю, что нет (по крайней мере для меня) что-то весело и невнятно успокаивающее суп, который все еще немного слишком жарко, чтобы поесть. Некоторые из нас дуть на него, лапшу часто хлебали по этой причине:

Хлюпание является хорошим тоном среди китайцев, по практическим соображениям. “Это способ введения холодного воздуха в рот, чтобы остыть лапшу и бульон, если это суп с лапшой. ... Китайской кухни обычно подают горячими, часто подают с пылу с жару”. -Chow.com

Поэтому, я не думаю, что есть действительно такая вещь, как слишком жарко, чтобы служить суп "по обоюдному согласию".

Другие виды продуктов питания охлаждаются или отдыхали перед подачей по другим причинам. Мясо всегда должен быть отдохнувшим, чтобы позволить волокон отдыхать, так что соки остановиться в мясо, вместо того чтобы бежать на всем протяжении пластины. Сырный такие вещи, как пиццу удобнее резать и подавать после того, как они остынут немного. Некоторые вещи просто (субъективно) лучше после охлаждения (я предпочитаю жареные куриные еле теплые, например).

Так, что мои $.02 на эту тему, ответ "оптимальной температуры" - это во многом субъективное.

+521
LazySmurf 12 янв. 2017 г., 16:25:53

Толстые куриные части, как ноги должны быть приготовлены с крышкой. Любые крышки, не должны идеально подходить. Использовать средне-слабом огне

Главная причина заключается в том, что вы должны увеличить тепло всем вокруг курицы (как мини-духовка), в противном случае вы будете сжигать нижней поверхности до внутренней полной готовности

Это также останавливает брызжет

Убедитесь, что крышка не полностью, поэтому лишний пар может вырваться, отсюда и небольшой размер крышки, если это нормально. Для плотного прилегания крышки просто оставить вилку или похожие торчащую из кастрюли, чтобы оставить зазор для крышки

За дополнительную хрустящей готово, снимите крышку и увеличьте огонь до немного за последние 5 минут. Весь процесс приготовления пищи должно пройти не менее 30 минут

+514
Ivo F 4 окт. 2018 г., 17:54:08

Не используйте пластиковые для отопления! Я даже не знаю о дешевые металлические. Я использовала формочки Уилтона с хорошей резиновой ручкой; они отлично работают! Получить их с 40% купона или после сезонной распродажи :) мне они нравятся, потому что у вас что-то держаться, даже когда металл горячий.

+500
i31nGo 15 мая 2015 г., 13:59:15

Это, кажется, всегда было дело для меня. В любое время я мариновки салата или засолки овощей, то всегда кажется, что сырой лук кусаются очень сильно разводят после замачивания в уксусе. Уксус "варки" лук в сторону, или обижая химических веществ растворимых в воде и просто растворяется в жидкости?

+494
jaydee pienaar 30 апр. 2012 г., 16:52:16

Был кофе сильнокислых или, возможно, соленый? Коагулирующие агенты, которых я знаю, состоят из яблочного уксуса (который я лично использую в своей тофу делая), хлорид магния и сульфат кальция. Действительно, по данным Википедии, общая коагулянтами являются соли, кислоты и ферменты.

Не пью кофе, я не могу сказать, что это случилось со мной. Мой парень пьет кофе и я не думаю, что он когда-либо испытывал, поэтому они могут быть специфичны для каждого кофе. У меня было соевое молоко свертывается в коктейль я когда-то, но не когда я делаю соевый коктейль "Белый русский", так что пришлось сделать с другими ингредиентами в этом напитке, которые были потеряны для моей памяти.

Не по теме, но в каком ресторане Вы были?

+477
Sylvain Bugat 18 авг. 2015 г., 12:10:27

Лучшее предположение: июнь сливы, видимо недозрелые.

enter image description here

enter image description here

На другой странице есть фотографии июня сливы, которые соответствуют вашим фото очень хорошо:

enter image description here
enter image description here

Все вышеперечисленные снимки одного и того же типа фрукты на разных стадиях зрелости.

Научное название Spondias Сидней, Dulcis:

Spondias Сидней, Dulcis (Син. Spondias китерия), известный обычно как Новатэк, экваториальный или тропический дерево со съедобными плодами, содержащими волокнистые яму. Он известен под многими другими именами в различных регионах, в том числе kedondong в Индонезию, отель buah длинный среди китайского населения в Сингапуре, помм cythere в Тринидад и Тобаго,1 Доминику, Гваделупу и Мартинику,2 июня сливы в Бермудские острова и Ямайка,1 mangotín в Панаме, juplon в Коста-Рике, Золотое яблоко в Барбадос и Гайана, золотистая слива в Белиз, джобо Индио в Венесуэле, cajá-манга и cajarana в Бразилии и Сан-Томе и Принсипи, quả cóc во Вьетнаме, Манзана де Оро в Доминиканской Республике, но манго в Камерун. В Республике Anbulha Мальдивы.

Spondias Сидней, Dulcis наиболее часто используется в качестве источника пищи. В Западной Яве, его молодые листья используются в качестве приправы для Пепе. В Коста-Рике, более зрелые листья также едят в качестве салата зеленого, хотя они терпкие. Однако, чаще всего он используется для фруктов.

Фрукты могут быть сырыми; мякоть хрустящая и с кислинкой. По данным обвалки (2006): "плод лучше, когда полностью цветной, но все еще немного хрустящими. На данном этапе, он имеет ананас-манго. Мякоть золотистого цвета, очень сочная, слегка сладкая, но с привкусом терпкой кислинкой."5 в Малайзии и Индонезии его едят с креветочной пастой, толстый, черный, соленое-сладким соусом под названием Айко в южных мин диалект китайского языка. Он входит в rujak в Индонезии и Роджак в Малайзии. Сок называется kedondong в Индонезии, Амра в Малайзии, и balonglong в Сингапуре.

Плод производится в варенье и ароматизаторы для соусов, супов и рагу. В Фиджи из него делают варенье. В Самоа и Тонга он используется, чтобы сделать otai. В Шри-Ланке плоды вымачивают в уксусе с перцем чили и другими специями, чтобы сделать закуску acharu. Во Вьетнаме недозрелые плоды едят с солью, сахаром и перцем, или с креветочной пастой. Дети едят фрукты измельчаются в искусственно подслащенные экстрактом солодки. На Ямайке, это в основном считается новшеством, особенно детей. Его можно есть с солью или превращается в напиток с сахаром и пряным с имбирем. В Тринидаде и Тобаго, это карри, сладкий, соленый, или приправленный перцем соус и специи. В Камбодже это сделано в салат под названием nhoum mkak. В Суринаме, плоды сушат и сыром фета, смешанный с чесноком и перцем. В тайской кухне как фрукты и нежные листья едят.

+435
Anton Gogolev 9 июл. 2015 г., 8:15:30

Некоторые рецепты призывают к "средней температуре". . .Какой конкретно диапазон температур для "средней температуре" на индукционной плите?

+416
Cradse11 14 июл. 2014 г., 12:57:48

Всякий раз, когда я покупаю овес я иду покупать овес я всегда остается только гадать, если более высокая цена может привести к более качественный продукт. Я auspect это может быть, что более высокая цена означает дорогую картонную коробку или лучше на полку.

Я проверил на факторы, которые я думаю, могут объяснить, например, происхождение и органических утверждает, но это, кажется, не объяснить.

Овес может быть разного качества и как я могу сказать разницу. Какой эффект это оказывает на то, что я готовлю с ним?

Овес Типы Оутс я спрашиваю про такие сорта, которые просто и не смешивают с другими ингредиентами. Есть ряд форм, которые я знаю, таких как прокатки, быстрая и стали вырезать овес.

Что касается использования, я в основном смешиваю с кипятком на завтрак, но иногда используют в кулинарии, а так, если есть разница для различных целей, то зная о том, что также будет полезно.

super market shelf with oates

Пример полку

Выше цен колеблется от $1,5 до $6 за то, что, как представляется, такое же количество того же товара. Обратите внимание, некоторые продукты смешиваются не очень овес их смесей и не входит в мой вопрос.

+377
Gracy Marler 14 февр. 2016 г., 19:48:34

Возможно ли, что рецепт требует двух килограммов макарон? Я видел рецепты, где символ # используется в качестве обозначения фунтов.

+366
Auntie S 2 февр. 2013 г., 17:45:37

Раскрытие информации: я задал оригинальный вопрос, без намерения опубликовать следующий ответ. И я не пытался это сам. Но, кажется, достаточно, чтобы быть стоит упомянуть.

Дискуссии здесь указано на отсутствие дозатора, как причина беспорядка. Это, несомненно, верно, так как у меня нет этой проблемы (так же) на мой посуды, которая имеет дозатор. Поэтому я решил посмотреть онлайн, чтобы увидеть, если это возможно, чтобы положить носиком временно на горшок.

Я нашел это: выскальзовани-на носик и клип на носик, monotasking устройства, предназначенные для обеспечения носиком для кастрюль и сковородок, что их нет. Кажется неоднозначных отзывов негативных, так что YMMV. Но это решение, которое не включает ковш или Кубок.

+358
Phippe 8 янв. 2014 г., 18:48:22

Конечно, авторы предыдущих (возвышенное!) ответы бросит "уверен, что это работает на практике, но работает ли это в теории!?" на меня, но этот великий ЮВ вопрос и его ответы все-таки заманил меня в создании ответа подкреплены эмпирическими данными.

Ответ

Да! Это, конечно, возможно. По крайней мере одна успешная попытка была зафиксирована (см. ниже).


Эксперимент

Следующее оборудование и ингредиенты были использованы в этом эксперименте:

  • Две форели (каждая 230 грамм, 28 см., Толщина 3 см).
  • Один стейк из лосося, разрезать на две равные части (90 грамм каждая, толстом месте 3 см).
  • Травы: розмарин и петрушку.
  • Ломтики лимона (только на форель, а не лосось).
  • Морская соль.
  • Zip-замок сумки.
  • Микроволновая печь фольги (только на лосось).
  • Тип посудомоечной машины: SGS55 Бош (продается только в ЕС, похоже)

ingredients for Dishwasher Fish

Шаг 1 - Подготовка

Лосось

  • Заверните плотно фольгу в микроволновой печи с солью, розмарином, петрушкой.
  • Положить в zip-lock мешок.
  • Толкать воздух из мешка, закройте его.

Форель

  • Соль, розмарин, петрушка и дольки лимона внутрь рыбы.
  • Увы: zip-замок сумки были слишком малы, я должен был отрезать голову и хвост.
  • Положить в zip-lock мешок.
  • Толкать воздух из мешка, закройте его.

zip-locked bags for the fishes

Шаг 2 - Введите посудомоечная машина

  • Закатал в архив замок сумки немного.
  • Положите одну семгу и одну форель сумку на верхнюю полку, на нижней полке (чтобы проверить разницу).

Entering the dishwasher

Шаг 3 - Программа

Вот хитра. Я читал о су-виде, прежде чем пытаться, отметив, рыба (особенно семга) понадобится около 50° по Цельсию при постоянной температуре. Тем не менее, моя основная забота заключалась в том, что температура не была постоянной достаточно, чтобы приготовить рыбу: больше всего я опасался при варки не переварился. Поэтому я решил запустить эксперимент по этой программе:

  • Высшая программа отметила 70° по Цельсию
  • Запустить для полного 137 минут
  • Никакой тензид
  • Нет другого оборудования (тарелки, столовые приборы, и т. д.)

Dishwasher settings

ЖДАТЬ

С пустой посудомоечной машиной, Первый БИТ программа сделала очень много шума, с холодной водой, попав внутрь пустой посудомоечной машиной. После этого какие-то нормализовалось.

Шаг 4 - Результаты

После 136 минут я стоял перед посудомоечной машиной стремлюсь, как маленький ребенок ждет, чтобы открыть свои рождественские подарки. Посудомоечной машине было очень тепло, даже на внешней. Когда я открыла посудомоечную машину, я увидел, как один из нижних мешков лосося упал на дно. Это то, что мешки выглядел, когда я его вывела:

enter image description here

Потом, с трясущимися руками, я открыла сумки. Это результат:

Cooked fish!

Победа! при ближайшем рассмотрении оказалось, что рыбы были все отлично приготовлено! Мы положить немного больше соли и наслаждались ими очень.

Заключение

Ответ тогда громогласное "Да: это возможно!". Попробовать это дома!

+357
user75553 15 мая 2013 г., 16:18:24

Я всегда думаю, что лимонник вкусу больше похоже на Лайм, чем лимон. Я бы использовала тертую цедру лайма, возможно, смешанный с лимоном.

+240
stephen lucas 20 мар. 2013 г., 0:36:33

Прошлой ночью я был на гриле куриные бедра на шашлык и мне сказали, что если бы был розовый внутри них, они не являются безопасными, чтобы поесть. Мой вопрос двоякий:

(а) это правда?

(Б) есть ли способ, чтобы сказать, что не вырезали бедер открытия, чтобы посмотреть на цвет?

+216
Shreya Mehera 13 нояб. 2010 г., 13:42:01

Обычный способ для преобразования шоколадный торт простой торт, как вы сделали, заменить какао с мукой. Однако, если вы найдете это делает торт слишком рассыпчатый, попробуйте использовать вместо возможно 1/2 или 1/3 стакана - вы, может, даже придется отказаться от лишней муки.

Как только вы нашли правильные пропорции лишней муки вы будете иметь общее белый торт. Чтобы сделать другие варианты вы бы начать с этого, а просто добавить несколько вещей. Например:

  • Ваниль: увеличить количество ванильного экстракта 2 ч. ложки
  • Лимон: добавьте цедру одного лимона в смеси
  • Кокос: добавить пару унций сушеного кокоса в смеси
+178
Mina Luke 10 дек. 2016 г., 19:38:58

Мой любимый китайский ресторан на 30 лет закрыли несколько месяцев назад. Еще много лет назад они были закуски, которые они подают, когда вы сидели, это было превосходно.

Он был очень простой, только свежий, хрустящий сельдерей и капуста. Он обычно приходил в маленькую миску или в маленькую тарелку с очень небольшим количеством прозрачной жидкости. Иногда можно увидеть красный перец хлопья. Он был легкий, в основном пикантный вкус с просто малейшего намека на сладость и немного тепла.

Я обычно довольно хорошо дублировать ароматы, но я пробовал это много раз, чтобы ногти на протяжении многих лет, но не могу понять. Нет сильных или выявления вкусов я могу ухватиться. И он не сладкий, кислый, или уксус на вкус, как маринованные овощи есть.

Я много раз спрашивал за рецепт и каждый раз мне говорили, что это не было сделано в ресторане, но от своих дистрибьюторов. Я никогда не был в состоянии выяснить, если это была свежеприготовленная еда, или если он пришел в банке или можете.

У кого-нибудь есть идеи, как это называется или как ее сделать? Или это что-то, что можно приобрести? Любая помощь или идеи будут оценены по достоинству.

+145
Paul Tarjan 21 июл. 2016 г., 12:50:21

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil