Какие лучшие сорта яблок для использования в Charosset?

Каковы лучшие виды яблок для использования при создании Charosset на Песах?

Я разрываюсь между чем-то более нейтральное, как праздничный пирог против чего-то (что может хорошо работать со сладостью остальные блюда).

+517
orangespeck 14 июн. 2011 г., 21:20:44
39 ответов

Те, что у меня всегда есть:

  • Белый уксус (в качестве приправы, а также для очистки);
  • Бальзамический уксус (в основном для салатов - давайте его возраст!)
  • Рисовый уксус (необходим для почти всех азиатских блюд);
  • Красный винный уксус (важно, по-французски и очень много итальянской кухни);
  • Уксус (лучше тонкий слой, и большой в чилис)
+994
user2793 03 февр. '09 в 4:24

Как ваш вопрос стоит, возможные ответы по существу:

  • Вы использовали слишком много жидкости или слишком мало муки.
  • Вы не готовить его достаточно долго.
  • Вы не достаточно прохладно для его, чтобы уплотнить.

Полента-это такая пища, что вы должны сделать, доверяя свои чувства за рецепт. Вы должны быть в состоянии сказать, с немного опыта, то ли это слишком тонкий и мокрый после приготовления Для того, чтобы установить, как только он остынет. Если это так, вы можете приготовить его немного дольше на слабом огне, чтобы получить больше из нее вода, и в следующий раз можно компенсировать больше муки или меньше жидкости.

Кроме того, поскольку я не знаю, какой рецепт вы использовали, отметим, что есть рецепты там для мягкой поленты (обычно описан как таковой), который предназначен, чтобы ему служили мягкие, не режут.

+893
earlNameless 24 нояб. 2015 г., 0:51:59
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мне интересно, как конвертировать рецепт торта сделать пирожные. Я намерен использовать этот рецепт для мексиканский шоколадный торт с маскарпоне в глазури. Торт часть требует следующие ингредиенты:

1 чашка несладкого какао
2 3/4 стакана муки
1 1/4 чашки сахара
1 чашка упакованного коричневого сахара
1 1/2 столовой ложки корицы
2 чайные ложки соды
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки соли
2 чашки цельного молока
1/2 чашки оливкового масла
1/2 стакана растительного масла
2 яйца
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 1/2 столовые ложки ванильного












Как я могу преобразовать это в рецепт брауни?

Я думаю больше масла/масла и меньше воды будет работать, но я не уверен в пропорциях. Я представляю, я бы наверное тоже готовить брауни за короткий промежуток времени.

Что определяет торт пышность и плотный брауни обалденный шоколадный? Есть общие формулы, можно использовать для преобразования торт Брауни? (Поскольку этот вопрос о конверсии, полагаю, он также может применяться к коробочной смеси торт в случае, если мне лень идти в магазин.)

+884
Peter Wegner 13 февр. 2019 г., 0:05:48

Я ищу сувид без костей, 6 кг ребра жаркое, в канун Нового года. Если я установить темп для 136F, как долго я должен оставить это готовить?

Моя мысль была 6 часов, но это только на основе опыта, а не каких-либо фактических расчетов.

+878
lukefasc 27 мая 2018 г., 16:48:17

Я еду и готовить еду для клиентов. Недавно у меня появился новый клиент, и я доставлю продукты питания все полуфабрикаты и готовые к употреблению. Они могут не кушать еще час или больше после того, как я доставить еду.

Примере одного приема пищи: жареный молодой картофель, жареный спаржа, запеченная/жареная семга.

Что является лучшим способом, чтобы разогреть или подогреть эти тарелки в микроволновой печи?

(Я спрашиваю это, потому что они находятся в их конце 80-х начале 90-х и пытаются использовать печь не оказались успешными без подгорания пищи или не получает его достаточно жарким, чтобы насладиться.)

+812
Costant Nsowe 22 дек. 2011 г., 8:10:08

Я вроде как новичок в обучение, как дым разных видов мяса, начиная с большого Бостон прикладом, как мой первый "эксперимент" на регулярной(бочкообразная) угольный гриль. Я всегда использую поддон под мясо и никогда не жарьте мясо над прямых источников тепла, что, я думаю, это обычный способ сделать все это на гриль, который не был предназначен, чтобы быть курильщиком как таковой. В любом случае, с курицы, я кладу приблизительно дюйм горячей воды в поддон, прямо перед тем как положить курицу на решетку. Это вроде как пар с дымом, помогает растапливать лишний жир, но сохраняет влагу. Я начинаю, и стараюсь поддерживать, гриль температуре 200-225, но не горячее. Я не пытаюсь сделать то, что я мог бы делать обувь, и готовить, пока внутренняя температура курицы-165, и использовать термометр для мяса в пару мест, а не только один. До сих пор, с различными порезы от разных производителей, это оказалось отличным каждый раз. Я не думаю, что эта информация собирается, чтобы помочь вам, но я вырезал несколько длинных ломтиков в курицу и в мясо, перед вводом любого года на нем, и работа руб. под кожей, а также внутри режет в мясо, положить его в герметичный мешок и оставьте в холодильнике на ночь, и в то время как гриль нагревается, достаньте мясо и дайте ему добраться до комнатной температуры прежде, чем она попадает в гриль/курильщика. Я делаю это так, потому что я не могу съесть с высоким содержанием жира, а куриную кожу-это гигантская, нет, нет, когда я готовлю, и вполне может быть то же самое для других людей. Они курят красивый кусок курицы просто взять кожу и....нет руб. и аромат дыма на мясо, но собаки получают один heck лечить!

+807
James Spencer 7 окт. 2016 г., 17:18:30

Да, вы можете. В Биге или poolish очень похож на закваске стартера, особенно если гидратация и то же, и от того, что я слышал, это 1-в-1 замена.

Я видел закваски стартеров, которые сделаны с коммерческими дрожжами - лишний раз стартер должен зарекомендовать себя, а кормят и отбрасывается, пока она не осела, позволяет правильные бактерии (лактобактерии, думаю, что бактерии в ферментированные соленья), чтобы присоединиться к аскомицетам и устроить вечеринку. Поэтому фактическое дрожжи не проблема, хотя вкус будет недоставать тех элементов, лактобациллы добавить.

Из того что я читал, я думаю, что закваска имеет два основных отличия от типа Бига/poolish стартера, которые вы можете найти соответствующие. Одна заключается в том, что закваска начала, которое имеет больше времени, чтобы утвердиться, могут иметь меньше клейковины и т. д. В муку стартера (ем все) - сам стартер может показаться слабее, даже если увлажнение будет тот же. Рецепты могут компенсировать эту разницу, так что тесто может вести себя немного по-другому. Все должно работать, но просто немного по-другому - и хлеба тесто уже может приспособиться к довольно большие различия, так много настройки могут и не понадобиться.

Другая разница, что будет упоминаться, это время подъема. Я слышал, что на закваске занимает больше времени, чтобы расти, и я слышал, что обычно добавляют немного дрожжей в Биге/poolish при выполнении теста, чтобы убедиться, что окончательный рост [по сравнению с закваской] остается по графику. Эти... почти напротив друг друга, один из них предложил Бига/poolish слабее и нуждается в помощи (в виде дополнительных yeasties), и один из них предложил, стартер немного слабее и нуждается в помощи (в виде дополнительного времени). поэтому я не могу сказать вам, в какую сторону прыгать.

Я бы предложил просто установив таймер на подъеме немного рано, и с тех пор проверить его несколько раз, пока она выглядит вдвое или имеет право сумму пружинистость или же ты судишь своего расстойки.

+779
user82925 6 июл. 2016 г., 22:03:43

По этим ссылкам есть много информации на них:

http://en.wikipedia.org/wiki/Cooking_oil

http://www.martinfrost.ws/htmlfiles/oct2008/cooking-oils.html

Эта ссылка конкретно ответы - почему лучше не готовить с оливковым маслом

http://whfoods.org/genpage.php?tname=dailytip&dbid=261

+778
mactortoise 5 апр. 2012 г., 3:40:40

Положите сахар (или соль) в миску или тарелку достаточно большой, чтобы держать стакан (вверх дном)

Натрите край бокала с лимоном (или лаймом, или использовать простой сироп) обод должен быть влажным и липким.

Рулон/обмакните край бокала в чашу сахар.

По моему опыту, нужно оставить стекло для высыхания на несколько минут, чтобы сахар или соль осесть и высохнуть; или достаточно долго, чтобы приготовить напитки (или чай).

Есть множество видео в инете показывает этого.

+768
Tawayne Bridgewater 5 авг. 2019 г., 11:18:30

Я недавно заметила довольно большое количество мелких червей в свежих трески я покупаю. Я попытался взять их как можно больше и конечно говорил мой поставщик рыбы о них, но он заверил меня, что они безвредны. Однако, я не верю, что мои клиенты будут уверены. Это хорошо, чтобы служить этой рыбы, учитывая, что я мог пропустить червя или два?

+766
Jamal Jhie 3 мар. 2011 г., 21:20:24

Поджаривания зерна вызывает цвет изменится из-за реакции Майяра. Эти химические реакции между сахарами и аминокислотами, которые происходят в высокой температуре. Когда зерно остынет, вновь образуются химические вещества все еще присутствуют, так что вкус все равно будет отличаться. Однако, когда что-то теплое, молекулы аромата становятся более неустойчивыми, и легче их запах. Вот почему холодный тост все-таки вкусы "подрумяненный", но не так хорошо, как теплый тост.

+755
Patricia McInnis 29 окт. 2015 г., 13:39:00

Я хотел спасти мать, и начать заново с новой партией воды/сахара/яблоко. Сколько сахара ты добавляешь? У меня есть видео по изготовлению уксуса на мой канал на YouTube, 4godliv. И я учил два уксуса, что делает занятия. Прежде чем лепить получает это плохо, выковырять его и спрей некоторые прямые уксуса в партию, чтобы довести кислотность до. И помешивая, он должен помочь удержать рост плесени вниз.

+729
Caydin Laird 30 апр. 2016 г., 11:22:28

Процесс, о котором он говорит называется 'хонинговальные'.

В основном, как вы используете ваш нож, есть шанс, что на острие ножа, чтобы немного охладить. Если вы продолжаете использовать его, как это, это просто не резать.

'Заточка' включает стачивая металл на переформирование краю. 'Хонинговальные' больше нравится нажимать на края обратно на место (вам может стачивают маленький кусочек металла, но существенно меньше)

Дело в том, что чем быстрее, что вы, и более агрессивный с ножом, тем более часто, что вы хотите, чтобы отточить его. Резки твердых вещей может быть проблемой, если ты не придешь на ее идеально ровной. Также важно не использовать жесткие разделочные доски -- камень, стекло и т. д., Так что будут быстро рушить ваши края.

+713
Fausto Richetti Blanco 14 окт. 2019 г., 8:09:40

Существуют специализированные "холодильник уборщики" в аптеке, но если вы взглянете на список ингредиентов, вы обнаружите, что вы платите много денег за небольшое количество алкоголя и тенсиды.

Вы можете следить за ГИП советы и используйте мыло, затем смыть его, а затем протрите ее сухой других чистящих средств, таких как средство для мытья окон также может быть использован, они являются достаточно безопасными - глотая их не будет приятным, но если в небольших количествах приходят в контакте с едой, ничего не случится. Другой способ заключается в использовании алкоголя и губки его, не смывая его с водой. Она испарится самостоятельно.

Любой на водной основе очиститель на основе следует смыть, даже если производитель был достаточно дерзкий, чтобы сказать, что нет необходимости. Еще у вас остается невидимая пленка ПАВ на холодильник, стену, которая ловит и держится на любой кусок грязи вокруг.

+708
wind39 19 апр. 2019 г., 11:02:45

Разморозка рыбы должна быть приготовлена тотчас же, или вы можете хранить максимум 2 дня в холодильнике после разморозки... отравление рыбой-это самое страшное .... будьте внимательны!!!

+649
Krystal Klebes 15 июл. 2018 г., 12:45:24

Большинство аэрозольных баллончиках содержат разумные пропана и некоторых других дешевых углеводородных газов в качестве топлива. Многие семьи в шкафу их полно

Качество сборки одноразовый баллон значительно ниже, чем баллон пропана, и они регулярно течь, но сколько бытовых взрывов/пожаров были зарегистрированы, чтобы быть причинен им, в принципе нет

Большинство подростков бросили аэрозольного баллончика в огонь, и знать, что энергия, которую они содержат, пока они просто не вызывают проблем при условии соблюдения правил хранения, главным образом из-за специфических требований воздуха/топливной смеси

Вам нужно много газа в определенном воздуха/топливной смеси для того, чтобы стать взрывоопасной, или даже записать на любой срок. Такое редко случается даже с общим и большие газовые баллоны 9кг

Большинство взрывов газа/пожары являются причиной плохой или неисправный газ водопровод и автоматические системы управления никем не поддерживается, ни какие существуют в вас на кухне газовая горелка

Глубоко жарить, пока пьян, как представляется, наиболее опасных кухонной деятельности в пожарной журналы :-)

+617
Lucas Goossen 27 мар. 2012 г., 23:14:26

Одним из возможных 4-й вариант, который я никогда не пробовала, поэтому понятия не имею, сработает ли это или нет.

Жарить до латкес пока они почти закончили, потом положить на решетку, сверху на листе кастрюлю. Идите вперед и дайте им остыть. Когда гости прийти, поместите их в горячую духовку (450F или выше), плотного их обратно. Вам может понадобиться, чтобы перевернуть их, чтобы разоблачить обеих сторон нагревательного элемента. (и, если это так, вы можете не нужно на решетке, но это поможет сохранить их от сырой).

Если Вы зашли с номером 2, и пошел на второй Фрай, я бы, вероятно, использовать технологии двойной жарки картофеля-фри ... использовать немного более низкий темп за первый блин, так их готовить, а потом горячее второе жарить, к хрустящему картофелю их. Я даже не знаю, если вам нужно, чтобы держать их в тепле в духовке; может быть, лучше дайте им остыть, чтобы они создали немного, чтобы сделать его проще, чтобы получить их во вторую обжарить одним куском.

+606
iyogeshjoshi 22 дек. 2013 г., 20:32:00

Я люблю готовить рисовую кашку каждый сейчас и потом; однако я, как правило, сталкиваются с основной проблемой.

Во-первых, по моим грубым процедуры:

  1. Смесь (липкая) рисовой муки и воды, однородно
  2. Налейте в кастрюлю (возможно, горячей, кажется, не делают большой разницы)
  3. Тщательно перемешать во время приготовления пищи, старайтесь не идти слишком высокой с температурой, поэтому ничего не пригорает.

Что я наблюдал:

На определенном риса соотношение воды, т. е. если я пользу риса достаточно сильны в смеси, моя каша очень быстро превратиться в сгусток довольно вязкая масса, которая имеет нежелательное свойство не готовить равномерно, так что я оставил сырые патчи бабла.

Я пробовал шевелить объекта в течение длительного времени, но я даже не уверен, можно ли использовать более высокие уровни тепла или Нижним; проблема, кажется, быть

  • Слишком много тепла приводит к сжиганию (если не капля, то слой прилипания ко дну; слишком много горя там и все пережаренное)
  • Слишком мало тепла: не хватает тепла рассеивается в внутренней части большого двоичного объекта.

Я пока не уверен, как избежать этого наилучшим образом; у кого-нибудь есть хорошие процедуры?

Ах да, мои параметры:

  • Стеклокерамическая плита
  • Из нержавеющей стали горшок
  • Много любви
+603
blondi ann 11 мая 2015 г., 6:49:36

Моя книга говорит, что хлеб можно хранить в форме буханки белого хлеба с закваской для опары и дрожжей на ночь в холодильнике, а не просто оставить им доказательства по два часа на улице под влажной тканью. Он также говорит, что я должен поместить их в герметичный контейнер.

Но если он уже в форме, она будет прилипать к контейнеру и формировании будет нарушена. Также очень трудно найти герметичный контейнер, который может поместиться в нескольких багет. Вместо этого я просто положить его на противень, в том числе бумага, и завернула его в пищевую фольгу.

В общем, что хорошо работает, но это утомительно, чтобы обернуть, что в пару метров пленки, и она будет потеть под ним. Выпечки бумага будет влажной, это трудно, чтобы открыть его снова и цепляться пленка цепляется за буханку.

Существует ли более эффективный способ оставить буханки доказательства в холодильник на ночь? Должен ли он быть герметичным?

Я говорю о доме-большой холодильник и противни для дома-кухня и духовка.

+578
sleinen 19 июн. 2018 г., 3:47:29

Если вы берете тонкий ломтик с морковкой (по всей длине), тогда ваш морковный уже не круглый, и это будет красиво сидеть на том, что теперь-плоской стороной. (Вы можете сделать это с помощью острого ножа или несколько проходов овощечисткой). Визуально, правда, это едва заметно, особенно после приготовления пищи.

+558
Ricardo Acras 5 янв. 2010 г., 18:41:36

Что я обычно делаю это распушить рис - иногда его просто верхний слой, который является немного более влажными из-за конденсации, но если это водянистая я иногда оставляет рисоварка открыть немного и дайте ему испариться, которая работает для меня (хотя я не знаю, если это, как ты должен сделать это)

+554
Amine 5 мар. 2010 г., 23:23:21

Я был из рассола специи и Крогер не было. Так что я посмотрел несколько рецептов, и в среднем их со специями у меня были на руках. Я использовала молотый имбирь и по-видимому, что принял решение пасмурно, я у дерева, так что довольно тяжелая на залив. Я готовая горчица как у меня не было семян. А сколько разница в аромате может идти речь, когда это делается, а я потом тушим с чесноком и т. д. Это может быть немного разные, как я делаю солонина из свиной корейки.

+485
Martin Huard 24 мая 2018 г., 19:41:13
  • Есть разные качества в приготовленные соусы Хойсин?

Думайте о нем, как соус для барбекю или чили порошок: каждая компания имеет свой собственный рецепт, и это всегда трудно знать точное обоснование определенной цене. Высокая цена на один может быть частью их имидж премиум-марки, и не имеют ничего общего с качеством ингредиентов. В конечном счете, вы просто должны попробовать несколько брендов и определиться, какой вкус вам нравится, и можете ли вы найти разумную цену.

  • Если так, я бы лучше служили, делая мои собственные?

Насколько я могу судить, хойсин соус не должен быть ферментированным, так это будет гораздо легче сделать аутентичным соусом хойсин дома, чем-то вроде соевого соуса или соус Вустершир. Это больше, как сделать свой собственный соус для барбекю.

Несколько различных веб-сайтов имеют незначительные вариации на этот рецепт: http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/420/Hoisin_Sauce12082.shtml

Стоит ли это усилий? Это вопрос личного мнения. Это, наверное, трудно оправдать с чисто экономической точки зрения; вы действительно используете больше, чем несколько центов хойсин соус в любое блюдо, и ингредиенты , которые намного дешевле, чем сам продукт? Но, конечно, есть и другие причины готовить, чем просто сэкономить деньги. Я думаю, что ты просто вдохновил меня, чтобы попытаться сделать мои собственные соусом хойсин :)

  • Если я сделать мои собственные, как долго он будет держать?

Каждый из этих ингредиентов может длиться месяцами самостоятельно, часто без какого-либо охлаждения, и вместе создали бы сильнокислых и антимикробной среды. Самое худшее, что может случиться с домашним соусом хойсин в течении нескольких месяцев хранения в холодильнике он может разделить немного и должны быть ремиксы.

+450
Cauchy 24 нояб. 2015 г., 3:33:02

У меня вопрос по поводу запекания индейки короны. Я видел множество советов по приготовлению целой индейки, но ничего о Турции коронки. Тут же советы для индейки распространяется на коронки?

Готовить ее вверх дном, чтобы позволить его собственной Басте, втирая масло в кожу, покрытия с салом, и так далее. Я знаю, что моя мама имеет привычку пригоранию Турции и делает его сухим, я готовлю к ее матери и хочу показать ей, как это делается.

+440
SSamuels 6 февр. 2014 г., 20:32:44

Почему не использовать поцарапанные стеклянные формы для выпечки-за внутренних напряжений, возникающих при нагревании (редко) вызвать для выпечки яростно перелом вдоль царапины. Что не совсем применима для стеклянной посуды, которая не столкнуться с той же температурой (хотя потрескавшаяся посуда, из различных материалов, иногда отдохнуть от термических напряжений в посудомоечной машине).

Кстати, стеклянные формы для выпечки и посуда должна быть изготовлена из боросиликатного стекла, которое невозможно поцарапать сталь столовые приборы.

Редактировать: также: не использовать стеклянную посуду для горячей пищи. Независимо от вопросов безопасности, тепловой плотности и теплопроводности стекла означает, что он будет быстро отводить тепло от любой пищи, которая находится на нем. Стеклянные пластины подходят для салатов и прочее, но они не делают хорошие-используйте тарелки.

+411
goldilocks 1 февр. 2013 г., 0:36:51

Компания называется Lekue составляет 1 литр resealable мешки из кремния. Вы можете найти их на Amazon за $20 на данный момент.

Я не использовал их сам. Я слышал некоторые жалобы на течь, что, несомненно, впечатляет. Но если вы получаете один, который не течет, и думаю, что кремний производственный процесс не оставляет никаких опасных химических веществ, они могут быть вашим лучшим вариантом.

Боковые благо они многоразовые, а не увеличение отходов на полигоне.

+408
ikrysteq 1 дек. 2012 г., 4:59:53

уксус(Белый) о 3" глубоко в таз, добавьте чайную ложку мягкого мыла блюдо свист в пузыри место крышки резиновая Решение, дайте ему впитаться в течение 2 часов.... Нет больше запаха. Если это не сработает, я не знаю.

+392
Papotitu 6 июл. 2016 г., 15:08:18

Сало наверняка надо жарить до хрустящей корочки, в том числе жир. Это требует времени и терпения, но это стоит ждать. Кстати, я отдал заказ сало с чем-нибудь в ресторан, потому что вы не получаете хороший, хрустящий бекон ... вы получите дряблый кусок жира с некоторым жесткое, недожаренное мясо, протекающей через него.

+391
ShadoWalker 12 июн. 2014 г., 21:21:47

В чем разница между мороженым, мороженое и шербет? Они выглядят по-разному, но они сделаны по-разному?

+372
HeartlesSv420 16 янв. 2018 г., 18:56:04

Я нашла кучу мини-пирог банок на продажу в продуктовый магазин и решили, что вместо обычного размера чизкейк я хотел бы сделать мини близких на День Благодарения.

Я еще не определился с рецептом, можно ли ходить с прямой тыквенный чизкейк, слоеный чизкейк, или под мрамор, но я знаю, что я хочу сделать помельче.

Я знаю, что это маловероятно, но мне нужен конкретный рецепт для маленьких ватрушек, или в полный размер, а делятся рецептом работу? Кроме того, в случае с полноразмерным рецепт, стоит отводками или мраморность мини чизкейк?

+198
Matteo Pipitone 20 окт. 2017 г., 1:03:47

Да все равно в меру, но сделает все, что вашей выпечки послаще.

+191
Joel Troska 3 нояб. 2012 г., 13:00:39

Я нашел бабочки в моем кладовая кунжут, и свою паутину между кунжута на верхней части. Я должен их выбросить? Они еще съедобные или полезные в других отношениях? Спасибо.

enter image description here enter image description here

+189
Michael Nos 25 авг. 2018 г., 12:01:05

В принципе, нет.

Керамика-это супер сложно, сложнее чем заточка стали, и большинство точильных камней.

Я предполагаю, что алмаз тверже, и вы, вероятно, могли бы заострять на алмазный камень или алмазный точильный сталь. Но это очень сложное умение мастера, и очень тонкая работа, не для неумелой рукой.

Весь смысл в покупке керамического ножа является то, что вам не придется затачивать. При правильном уходе ( например, не упадите) следует продолжать вы продолжительность жизни для домашнего использования.

+178
FrankCJ 4 апр. 2014 г., 15:56:00

Существует не так долго, как вы хорошо чисто вопрос безопасности. Это не должно быть проблемой после того, как большинство кулинаров. При использовании высокой температуры...или очень долго готовит, вы можете проверить целостность мешка. В противном случае, я полагаю, вы могли бы мыть и сушить. Я в основном использовать zip-замком типа пакеты и выбрасывать после каждого готовить, просто потому, что они представляют собой П-это-для того чтобы очистить.

+139
Bev Marshall 19 июл. 2013 г., 16:45:52

Первые несколько дней, когда создание новой закваске может быть вполне inpredictable - но как в вашем случае, там часто первоначальный всплеск активности последовал довольно спокойный этап. Это потому, что в это время нет стабильного “сообщество бактериальной и дрожжевой” еще и тот или другой может временно преобладать. “Не правильный” запах тоже может быть показателем этого. Это начальный этап деятельности, часто интерпретируется как “опара будет готова”, но это не так. И два или три дня-это слишком короткий для весь процесс создания новой закваске с нуля.

Я предлагаю вам продолжать кормить ваш стартер в течение еще нескольких дней. Если вы кормите один-два раза-это не критично, но пока там очень мало, раз в день достаточно1. Есть риск того, что новый стартер не работает - если “неправильные” бактерии побеждают нужные, но это проявится довольно быстро. В этом случае откажитесь от него, очистить ваше оборудование хорошо и начать все сначала. И не волнуйтесь, даже опытные пекари появились новые закваски не получится.


1 Кормление циклов во многом зависит от соотношения закваска (мука и вода), иными словами, как быстро дрожжей и бактерий, “ешьте и размножайтесь”.

+133
Willem Oostendorp 12 янв. 2016 г., 15:47:38

По моему опыту (я техасец, я видел мою долю бамии), 2.5-3" довольно мал, а 6" на большой стороне, но я не ожидал, что это будет несъедобно. Это, конечно, будет намного нежнее на 2.5-3"; нет никакого шанса, что он будет слишком жестким, чтобы поесть. Больше значит тяжелее, но в этом размере они все еще может быть хорошо (например этот источник говорит, 4-6" - это хорошо). Похоже, что разные сорта могут иметь совершенно разные размеры - например, это коровьего рога бамия должна быть лучшим на 6-7", но по-прежнему хорош на 14"!

В любом случае, проверить окра вы есть; нет смысла выбирать только исходя из длины. Просто попробуйте резать его острым ножом, и если это действительно жесткий и волокнистый, вы будете знать. Если это на грани, какой-либо длительный способ тушения будет ваш лучший выбор. Вы также хотите, чтобы сократить его довольно тонко, так что вам не придется очень долго фиброзных тяжей, чтобы попытаться жевать.

Если это действительно слишком тяжело, чтобы смягчить даже так, вы могли бы все еще быть в состоянии получить некоторую пользу из этого в качестве загустителя, но я не думаю, что вы когда-нибудь ели это по-своему. Если вы хотите попробовать утолщение с ним, я бы порезал его на крупные куски, так что вы можете легко ловить их, когда они уже выполнили свою работу.

+118
Melinda Harmon 18 сент. 2011 г., 21:52:11

Не бросать макароны по комнате не весело.....но я беру прядь лапши и попробовать его, вы хотите, чтобы он еще остался легкий укус, чтобы он и не мягкий вкус лапши в рот.

+66
Gis 4 июн. 2015 г., 8:34:50

Не используйте только оливковое масло... использовать половину EVOO с более нейтральным маслом или просто используйте все оливковое масло (не экстра вирджин).

EVOO в больших количествах может быть "горькой" иногда.

+63
Rolm 28 сент. 2015 г., 9:27:12

Я использую каждый день отбеливателя Нестле для приготовления кофе. Но с некоторых марок кофе (например: Давидофф) сливки не растворяются. Вместо этого он остается подвешенным, как зерна в кофе. Но с другими брендами, Нескафе кофе растворение происходит легко. Какая разница и как это исправить?

+38
naxoc 25 апр. 2012 г., 20:20:36

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil