Вопросы с тегом 'sauce'

@Jefromi вот что я имел в виду, все зависит от того как вы едите его. Если это просто сам по себе, то, конечно, при комнатной температуре, но если вы добавить его в блюдо, затем нагревают вкуснее. Значит ...
38

Почему это не безопасно употреблять сырую курицу?

Почему это безопасно употреблять в пищу некоторые сырые или недоваренные мясо, как говядина и рыба (если вы внимательны), но не курица? Я знаю, что есть бактерии в курятине, но они все курицы, или просто так много, что единственная безопасная вещь, чтобы сделать, это предположить, что они все плохие? Если нет, есть ли способ, чтобы получить неопасные курица (для говорят-курица суши)? ...
13 апр. 2018 г., 18:51:32
34

Какой тип хереса обычно используется при приготовлении пищи?

Не использовав Шерри прежде, какой тип используется, когда рецепт требует только "херес"? Я вижу хереса, херес сухой, и очень сухой Шерри в моем местном продуктовом магазине. Делает бренд имеет большого значения? ...
29 сент. 2010 г., 20:41:52
26

Прокипеть имеет едва ли пара?

Я пытаюсь уменьшить соус у меня есть, но я заметил что-то интересное. Когда я поднимаю огонь, чтобы соус не достигнет полного кипения, почти никакого пара выходит так, что я понимаю, что тут мало что сокращение происходит. Однако, когда я уменьшить огонь до медленного кипения, существует довольно много пара, так что есть гораздо больше происходит сокращение. Почему это произошло? ...
22 дек. 2016 г., 10:54:09
40

Есть ли преимущества свежемолотый соль?

Недавно я видел соль кофемолки продаются в магазинах. Я понимаю, что свежемолотый перец имеет плюс над молотого перца в плане свежести и силы. Однако, соль мне кажется минеральная, в отличие от перца, который, ну, а перец от завода. Итак, есть ли плюс с точки зрения вкуса и свежести, используя свежемолотый соль из мясорубки? (Я конечно не говорю о специальных ароматизированных солей, которые содержатся и другие специи и травы, которые выиграют от свежемолотый) ...
1 мая 2018 г., 16:39:56
36

Основная ингредиент для кето/низким содержанием углеводов муки заменить смесь с клейковиной

Уменьшая вход в один из углеводов, как правило, лишают одной из довольно прекрасные кулинарные изделия, такие как макароны и хлеб, потому что крупы содержат много углеводов благодаря высокому содержанию крахмала в них. Типичные заменители беззерновой муки, такие как миндальная мука и кокосовая мука, но те приходят со своими проблемами - своеобразный вкус (особенно кокосовые), текстура рассыпчатая, и они примерно в 20 раз дороже. Так я могу с удовольствием съесть клейковины и глютена не просто, видимо, ключ к типичной консистенции пшеничного теста на ос ...
10 сент. 2019 г., 10:08:15
26

В выпечке, в йогурт можно заменить сливочное масло?

Выпечки, я имею в виду торты / кексы / бисквиты. Это в основном, чтобы сократить жир. Я пытался заменить сливочное масло с йогуртом во всех этих и результаты были ОК. Бывают ли случаи, когда это не хорошая идея? Я вообще замените равных соотношениях е.г на 100 мл сливочного масла = 100 мл йогурта. Это лучшее соотношение? ...
5 мар. 2018 г., 7:41:23
35

забыл выключить кастрюлю менее 2 часов

Я оставила жаркое из свинины в мою кастрюлю чуть меньше 2 часов, но забыла выключить кастрюлю на. Он все еще чувствовал себя прохладным на ощупь. Это безопасно, чтобы поесть? ...
14 нояб. 2015 г., 23:17:10