Вопросы с тегом 'cake'

Просто у меня есть мл мерный сосуд, а не один грамм, так что я должен предположить Вт.Р.Т мл для них обоих? @Эммет - у вас есть вытяжки с вентилятором? Если да, то вентилятор поможет? карамелизировать и глубина по ...
40

Мне нужен миксер, чтобы сделать хорошее тесто для пиццы? Если так что я должен сделать?

Много рецептов, которые я читал для пиццы, позвоните на смеситель. Это лучший способ? Если это так, что смеситель должен я сделать? Я видел на кухне помощь и Электролюкс. Что еще я должен считать? ...
17 февр. 2014 г., 10:15:43
37

Какая разница между прошутто, хамоном Серрано и спек?

Хамон серрано и прошутто представляется почти то же самое. Оба копченую (и нажата) свинья ноги. Спек-видимому, то же самое, но сделанное с разных кусков свинины. На самом деле нет функциональной разницы в них? Или разница в вкус простой из-за региональные различия (климат, формы и т. д.) ...
29 июл. 2010 г., 4:13:26
37

Как высокого класса ресторанов способствовать такой интенсивный вкус в овощах?

Вчера мне посчастливилось пообедать в мишленовском ресторане. Один курс состоял, насколько я мог сказать, ничего, но выбор слегка проваренные ребенка свеклу и обжаренные во фритюре кольца лука-шалот. Еще ароматы в овощных были огромны, настолько сильным, что они были достаточно, чтобы носить такое, видимо, простое блюдо, все сами по себе. Кроме того, я мог бы легко отличать различных сортов свеклы на плите, что-то я не думаю, что я испытывал прежде. Хотя, без сомнения, мастерски приправленный блюдо не было излишне соленым: я не пил ...
23 авг. 2013 г., 18:50:10