Помидоры стоит полоскать, если вы кипятите их только после?

Есть большой набор помидоры, чтобы сделать некоторые соус для пасты. Чтобы смягчить их для пищевой мельницы я кипячу их. Мой вопрос, стоит ли полоскать, если они eventaully равно кипяченую?

+453
Winster Jose 23 окт. 2010 г., 22:11:04
29 ответов

Я подозреваю, что вашего топлива не хватало кислорода. Уголь горит хорошо, но это требует очень сильной подачи кислорода. Вот почему, в таком мангале, вы увидите решетку, которая обеспечивает поток воздуха между топливом и нижней части гриля. Скорее всего, ваша зажег угли в нижней части сваи, и было угас неосвещенной угли, что были на них сверху.

+988
lscodex 03 февр. '09 в 4:24

Я согласен, шпарки туш в шпарильном чане-это не самый идеальный способ приготовить курицу. Шпарки туш в шпарильном чане будет вкус вымываться из курицы в приготовления воды, а также приготовления пищи при температуре кипения будет пережарить мясо, которое в дальнейшем выжимает влагу из мяса, что приводит к "сухости" в общей вареной курицы.

Я рекомендую использовать сувид для приготовления курицы и другие виды мяса. Сувид обеспечит самое сочное сочное куриное филе. Вы можете отрегулировать время и температуру для того чтобы встретить точные текстуры вы хотите.

Основных причин я предпочитаю готовить мясо через сувид:

  • Я самая влажные, вкусный и последовательные результаты с помощью контролируемой температуре окружающей среды.
  • Я могу гарантировать, мясо благополучно приготовлена путем варки в течение более длительного времени, чтобы компенсировать более низких температурах.
  • Я могу устранить подгорает, потому что температура мяса не превышает температуру воды.
  • Я могу ликвидировать подготовки с помощью повара проверенные временем. Более непосредственным путем мониторинга термометр помещают в центр мясо, которое в последнюю очередь, чтобы достичь заданной температуры, то запись в это время для приготовления.
  • Я вам гибкое время приготовления , так как мясо может быть готово к употреблению через 1 час, он может часто оставаться в сувид бане еще час или два без каких-либо кардинальных изменений на вкус или текстуру.

Проверьте дополнительные преимущества сувид приготовления су-вид.приготовления пищи.


Приготовить Куриное Филе Сувид

  1. Установить свой Су смотри плита в емкость с водой и установить на нужную температуру (через серьезный ест):
    • 140°Ф (60°C) в течение 1,5–4 часов — очень мягкий и сочный.
    • До 150°F (66°C) в течение 1-4 часов — сочная, нежная, и немного тягучий.
    • 160°С (71°C) в течение 1-4 часов — традиционные, сочные, упругие, и слегка тягучий.
  2. Сезон курица с солью (и при необходимости другие травы/специи)
  3. Поместите курицу в герметичный мешок (застежка-молнии, мешок уплотнения вакуума, или силиконовый мешок.)
  4. Поместите мешок в подогретую водяную баню и варить нужное время (см. Первый шаг).
  5. Удалить курицу из мешка и использовать рецепт по вашему выбору... или просто наслаждаться, как это!

Примечание: Если вы готовите курицу с кожей, сохранить кожу побочных квартира в мешок так, что кожа может быть более равномерно и быстро обжаренные в раскаленный противень. Чтобы получить максимальную хрустящей кожей, разрешить курица остыть до комнатной температуры и высушите с бумажными полотенцами, прежде чем жгучая.

+939
Matheus Moreira 14 мая 2019 г., 21:37:42
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Вряд ли странный вопрос. Мы маринуют на кислых жидкостях, потому что это вкусно, действительно. Как Алтон Браун сказал в хорошо кушает эпизод, "повышение стейки":

"Кислоты не разваривать мясо почти так же, как ферменты. Но кислоты могут помочь вам смягчить вашу собственную еду. Это потому, что кислоты, вкус терпкий и острый вкус рассказать нашим слюнных желез, чтобы сделать их вещи, и слюны полон ферментов."

Как тот же самый эпизод показывает, мы, как правило, не маринуют в ферменты, так как он превратит мясо в кашу, и не в хорошем смысле.

+886
lora6523 19 дек. 2014 г., 20:56:29

Когда картофель кусочками готовить, они выделяют влагу. Если они слипаются вместе в кастрюлю, влага станет пара, и вы достигнете полного приготовления, Прежде чем кусочки станут достаточно сухой коричневой и хрустящей. В результате рушатся куски, особенно с крахмалистыми у вас есть. Однако, если вы обеспечить низкое содержание влаги до жарки, тогда картошка кусочками сможете Браун и сделать хорошую корку, что вы хотите, и как это происходит куски “склеить” со своими соседями, как на драники.

Как и другие отметили, раствор предварительно готовить свои части таким образом, что позволяет влаге бежать. Это может быть сделано путем шпарки туш в шпарильном чане или микроволновая печь, но главное-это охлаждение и отдыхает после этого периода.

+886
jeffs 10 мая 2011 г., 1:53:14

Нет, вам не нужен нитрит натрия, "розовая соль", или селитры. Да, основной их целью является не сохранение, а чтобы предотвратить мясо от изменения цвета. Да, они также подавляют рост бактерий, но это тоже цель соли, поэтому если вы используете достаточное количество соли, вы не нуждаетесь в них. Искать рецепты, чтобы убедиться, что вы используете достаточное количество соли. Конечно, нет ничего плохого с использованием нитрита, если ты предпочитаешь быть раком, чем съесть серого мяса.

+816
Blind Roach 7 февр. 2017 г., 12:03:39

Бананы-единственный фрукт, который содержит радиации. Именно поэтому она загорится.

+808
elbraulio 31 дек. 2012 г., 13:47:34

Дважды сейчас, я сделал "окончательный Тарт Татен" рецепт из пищевой сети. В обоих случаях, корочки и яблоки отлично сработало.

И в обоих случаях, карамель , казалось, собраться вместе, прежде чем добавлять яблоки, но никогда по-настоящему окреп и остался тонким жидкости в процессе приготовления и после него. Вкусные, но не карамель вовсе и не удачный пирог.

Карамель-это 3/4 чашки сахара + 2 ст. л. воды и 1/2 палка масло. Инструкция краткая, наверное, хорошо, если вы знаете, что вы делаете. Я карамельный начинающих.

Какие-либо предложения по улучшению или более конкретных коэффициентов, или более-надежной техники, буду признателен.

+789
erm3nda 13 нояб. 2011 г., 20:43:30

Я недавно сделал довольно успешным клейковины хлеб из рецепт японского молочного хлеба из книги клейковины на шнурке печет хлеб. Уважая торговля автора секреты, я не буду копировать рецепт здесь, но достаточно сказать, что тесто очень многое заканчивается, как пшеничный хлеб тесто. Редактировать: немного подробнее: рецепт использует изолят сывороточного белка, пектин и модифицированный крахмал из тапиоки для эмуляции клейковины, вода ру, и разрыхлители, дрожжи + 1 яйцо. Я использовала активные сухие дрожжи, а не быстрорастворимых дрожжей, но с последующим направлением рецепт умножения суммы на 1.25~1.5. Тесто также проходит Навальный растет в холодильнике в течение двух дней.

Однако, это не идеальный—немного тяжелый. Я уже мог позволить Отлежка, но я беспокоился о том, чтобы хлеб стал слишком кислым. Сказать, Советы бывалого вопросы, которые смешивать синтетические разрыхлители (например, соду или порошок для выпечки) и дрожжей, как правило, является неэффективным или вызывает неприятный аромат.

Однако, Бейкер аммиака (в отличие от пищевой соды) разлагается полностью в воду и газы, так что я интересно ли это будет хорошей альтернативой, что бы не "угробить" хлеб, а еще помогают дрожжи, которые, кажется, не совсем в Задача сделать легкий, воздушный хлеб.

+699
Qaif Amz 18 февр. 2013 г., 11:43:21

В то время как исследования о скороварках, я нашел комментарий, который говорит:

Как и все алюминиевые скороварки, металл будет реагировать с некоторыми продуктами и могут перегреваться, если вы не будете осторожны [...]

Это для меня новость. Дальнейшие исследования, кажется, лишь пару важных моментов:

  • Алюминий быстро реагирует вообще
  • Кислые продукты могут реагировать в скороварке

Поскольку я не вижу себя Путинг лимонами или помидорами в скороварке, я действительно в недоумении, почему это может быть проблемой.

Какие продукты обычно реагируют на плита алюминия давление, и что мне с этим делать?

+657
Sarat 22 мар. 2013 г., 20:18:14

Лучшее, что можно сделать очень просто: используйте очень острый нож и вырезать их быстро. Это вызывает минимальное количество газов будет выпущена лук.

А что касается "фокусов", я считаю, что поставив свечу на разделочную доску, чтобы сжечь некоторые из освобожденных газов помогает мне.

+628
icherevkov 26 февр. 2015 г., 20:35:34

То, что вы ищете распилы и запчасти с высоким содержанием соединительной ткани и другими источниками коллагена, как хрящ.

Если вы не глядя на куски мяса, что-то вроде плеча много сухожилий, связок и соединительных тканей. Вот почему, что вырезать было бы ужасно с быстрее способы приготовления, как обжаривание на раскаленном гриле, но не с более низкой температурой медленно-методы приготовления пищи, которые расщепляют коллаген от мяса тканей. Еще одним преимуществом является то, что эти "жестче" ассорти дешевле, чем те, с более "непрерывки" мышечное мясо.

Я думаю, что свиной/постав ветчина специально для этой цели. Это эквивалентно в анатомии человека, голеностопного сустава, который соединяет нога/копыто к ноге.

+615
Bruce Long 20 сент. 2011 г., 3:11:23

Нет!! Это называется вощеной бумаги по определенной причине. Он будет гореть, возможно, даже начать огонь! Пергаментная бумага-это дорого. Даже дешевле, используя обычный старый белый компьютер бумаги принтер распыляется с помощью спрея или выпечки спрей. Бросить его, не чувствуя себя расточительно. Я использовал его до 450 градусов. Это коричневый немного, но никогда не сожгли. Попробуйте сами сначала ничего не было, так что вы будете уверены, чтобы использовать его с хлебом.

+581
shockwave 9 сент. 2014 г., 8:23:29

Вып температуре 350F точно так же, как 176.66...с

Следуйте рецепт точно так же

+559
ikerenczova 23 апр. 2013 г., 18:43:52

Мое первоначальное предположение было, что древесные гранулы имеют какую-то привязку химическое вещество, которое держит их вместе. Однако, дальнейшее исследование показывает, что когда опилки прессованные под давлением и какое-то тепло, древесина выпускает полимер, который находится внутри растительной клетки стены под названием лигнин, который скрепляет опилки вместе и держит гранул в форме.

Древесные гранулы производятся из прессованных опилок и щепы. Они являются побочными продуктами от лесопилок и других отраслей, использующих древесину. Гранулы формируются под воздействием тепла и давления, который выпускает натуральный растительный лигнин, который удерживает гранулы вместе без клея и добавок.

Университета расширение штата Мэн: что мы узнали о отопления с пеллет в Мэйне

Другими словами, это похоже на древесные гранулы только из дерева. Пока он весь деревянный, первоначально, вы должны быть штраф за курение с ними. Вы, возможно, захотите, чтобы выйти из вашем пути, чтобы найти пеллеты, которые помечены как "еды". Как поступить? Так же, как и с чипами деревянный, я думаю.

Когда я использую деревянный фишки курить на мой газовый гриль, я буду мочить их в воде в течение 15 минут, процедить, положить их в сверхмощный алюминиевой фольги пакеты прорезь пакеты в нескольких местах, потом, когда отопление гриле, все конфорки и поставить пакеты, а также. Вы можете сделать нечто подобное с вашей металлической коробке. Я читал, что в местах замачивания фишки могут быть совершенно ненужными (влага изгнаны из микросхем, прежде чем они все равно начинают курить, я считаю это причиной).

Когда гриль жарко и пакеты курить, я выключите все конфорки, но одна (не в середине), и повернуть эту трубку туда, где она должна быть, чтобы поддерживать относительно низкую температуру для процесса курения (регулировка горелки уровне, чтобы сохранить его в нужный диапазон), с пакетов все перешли на активный горелки, и мясо, получая косвенные тепла.

При курении мяса, я обычно кастрюлю с мясом в ней неплотно накрыв фольгой, что неоднократно перфорированные с отверстиями, так что дым может двигаться в и вокруг мяса.

+505
David Olson 27 сент. 2019 г., 8:23:26

Я получил мои руки на некоторое количество свежих черноватой пустыне Трюфели, которые, видимо, очень отличаются от европейских. К цитата:

Пустынные трюфели не имеют ничего общего с их европейских родичей в условия вкусом, текстурой и ароматом. Kemeh больше похож на плотный грибы а не трюфели вы знаете.

Я ищу некоторые рекомендации о том, как готовить с ними не по рецептам, а это первый раз, когда я буду использовать их. Я ищу ориентиры, которые подчеркивают их вкус, такие как "использовать и натереть на терке свежий" или возможно "готовить пилинги также".


Для тех, кому интересно как они выглядят после очистки от песка:

enter image description here

+501
J Day 29 июл. 2014 г., 2:41:55

Это не неизвестно для меня, чтобы держать кусок до апреля (хорошо упакован, поэтому она не высыхает). Все, что происходит, является то, что глазурь становится немного тяжело. Я использую помады обледенения, и это занимает как минимум пару месяцев, чтобы получить так сложно, как королевской глазури практически сразу. Это с купили марципаны; если вы сделать свой собственный я не знаю, насколько хорошо он будет держать.

Из этого я бы сказал, что нет такого понятия, как слишком поздно, кроме установки времени, и рано было за месяц заранее. Я также позволяю в день между марципаном и глазурью. Это, главным образом, в качестве осушителя поверхность марципаном легче на льду, чем когда он свежий.

Некоторые из ранних лент (я использую херес) может быть сверху, если он не холодный. Вы забираете эту возможность обледенения раньше. Вы, наверное, не стоит кормить его сверху непосредственно перед оклеиванием, так как он может все еще быть влажной. Вы все еще можете кормить из-под после обледенения.

+495
delgado 21 мар. 2011 г., 20:47:56

Если вам придется выбирать между их выбрасывает или замерзая, идти по заморозке:

Текстура будет отличаться, как помидоры смягчатся. Поэтому, когда вы размышляете, используемый для них, думаю, что вы бы использовать консервы / помидоры для. Это также означает, подготавливая их немного сейчас рекомендуется: извлекать пилинги (но может все-таки "рыба" их позже), Пожалуй, грубо прерывая их.

Вкус должен оставаться практически неизменной, если замороженные propperly, т. е. плотно упакованы и запечатаны хорошо. Цель за более короткий срок хранения, чем 8-12 месяцев дается для большинства фруктов и овощей. (Экспромтом я бы сказал 3-4 месяца, особенно если они были близки к порче, когда заморожен.)

Другим вариантом может быть включение их в блюдо, которое хорошо морозит, например макароны соус или томатный суп и заморозить - после "приготовить поесть дважды принцип".

+440
Huperniketes 7 июл. 2017 г., 14:42:48

Для того, чтобы знать, как и что нужно запекать в духовке вы должны знать, что температура вы получите от ваших низких и высоких настройках. Нет стандартов с духовками, которые только низкое и высокое значение, поэтому мы не можем сказать вам точно. Низкие на духовой шкаф может быть едва хватает, чтобы что-то теплое или она может быть очень горячей.

Вы должны работать в обратном направлении, измерение температуры духовки производит и выбирать рецепты, которые работают в этом диапазоне температур. Я предлагаю вам купить термометр духовку и запись температуры производятся по каждому параметру за пару часов. Проверить с помощью горелок (если ваш ассортимент газовых горелок, а), а духовка включена разница в температуры, чтобы вы знали, чего ожидать, если вы используете одновременно.

Вы можете получить устойчивый и предсказуемый температуры, или они могут идти вверх и вниз много. Если они колеблются более чем на 10 градусов, то вы не сможете испечь что-нибудь, что требует точной и постоянной температурой, но есть еще много вещей, которые вы можете сделать. Используя покрыты тяжелой металлической кастрюли, как голландских печей поможет сгладить колебания температуры.

Вот несколько вещей, которые вы можете сделать в различных диапазонах температур, как только вы знаете, что низких и высоких дам. Это не полный список, но должно дать вам идею:

  • Ниже 50С: вы можете сухие продукты, держать их в тепле, и хлеб растить, но на самом деле не приготовить что-нибудь
  • 50 - 120С: там не так много, можно выпекать при этой температуре, хотя вы могли бы сделать очень медленно поджаривать или тушить пока это выше 90С или так. Если она слишком низкая, скажем ниже 70С это не достаточно горячей, чтобы убить от болезней пищевого происхождения
  • 120-160С: это хорошая температура для медленного жарения и тушения мяса и запекания овощей. Вы также можете испечь хлеб и пирожные на высоком конце этой температуры
  • 160-200С: есть много вы можете сделать в этой серии: хлеб, торты, пироги, печенье, пирожные, выпечка, картофель, жарить нежное мясо и птицы, и рыбы, выпечки. Запеканки являются очень снисходителен и будет хорошо в любом месте в этом диапазоне, даже если он колеблется
  • 200-230С: это становится жарко, все быстро хрустящие при этой температуре. Некоторые виды хлеба (как правило, тонкие, а не батоны) нужно эту температуру, вы можете запечь кусочки курицы, котлеты, пицца и рыба. Вы можете хрустящей до вершины блюда, как крошится и пастуший пирог
  • Выше 230С: тонкая пицца, как в очень горячей духовке, вы должны быть осторожны, что вы выпекать в очень горячей духовке, так как она может гореть очень быстро. Вы можете хрустящей до вершины блюда, но приглядывать за ними и вытащить их, прежде чем они обугливаются

Я советую тебе придерживаться тушеное мясо, запеканки и другие блюда, способные переносить температуры идет вверх и вниз, пока у вас есть некоторый опыт работы С духовке, затем раскройте типы вещей, которые вы когда-то печете вы знаете, чего ожидать.

+427
Zekro 24 мая 2012 г., 23:37:37

Пару идей, которые вы можете попробовать: через половину кинзы и половину петрушки, и добавляем несколько мелко рубленый сырой лук. Я тоже иногда добавить столовую ложку или так осушенных каперсов. Некоторые люди также добавить небольшое количество свежего орегано для их смолистые пунш.

+369
Brian Fey 30 июл. 2010 г., 2:43:34

Я использовала обычный нож для резки colocasia корней, а резать их Струпа начинается на моих руках. Я могу использовать кокосовое масло на моих руках прежде, чем начать резать их, но он не был эффективным скажи некоторые методы, чтобы избежать этого

+340
TrickyNixon 18 мая 2016 г., 8:52:49

Что такое лучший способ для хранения нарезанный хамон иберико и Серано? Есть "рекомендуем" температуры или влажности воздуха, что я должен стремиться к? Как долго это будет продолжаться?

+289
Lewis Tecson 18 нояб. 2012 г., 5:34:28

Я хочу заморозить шпинат и использовать его в смузи. Когда я приведу его из морозилки, я раздавлю его как можно дольше. Затем я оцениваю в 2 количествах чашки. Сколько бы равных в свежем шпинате. Спасибо заранее.

+223
Shiva127 16 сент. 2019 г., 18:08:59

Я вообще покупают выбор сорта говядины, но иногда будет тратить лишние деньги и покупать Прайм.

Как я готовлю говядины, так как в нормальном дополнительного нежность, мраморность и в целом вкус этого сорта?

До сих пор я только что служил он в редких стороны, или карпаччо, но не было проблем с подачей менее редкие.

+207
Halhex 7 окт. 2010 г., 23:21:56

Это зависит от того, какой вид салата это часть проблемы заключается в том, что если салат не трогает пластик, он сгниет быстрее, так что я оберните его в бумажные полотенца, потом в мешок (но не герметичной), и держать его в моем холодильнике.

Целых головок салата (iceburg, сливочное масло, красный лист и т. д.), Я просто обернуть все это в сухие бумажные полотенца, затем засунуть ее обратно в сумку из продуктового магазина или рынка. Затем я снять листья, как мне это нужно, и заново завернуть его. Он хранит уже больше недели этот способ.

Для мескалина смеси, руккола, или других отдельных листьев, я буду мыть их, высушите их, затем раскатать достаточно бумажные полотенца выкладывать на листья, затем сверните все это дело, и сумка рулона (опять же, не опечатался), и держать его в моем холодильнике. Я, наверное, могу сделать неделю из его таким образом.

(все время предполагаю, что вы не покупаете из магазина, где он был на полке слишком долго, прежде чем вы покупаете его, я получаю мой салат когда я могу с местного фермерского рынка)

Поэтому, чтобы ответить на конкретные вопросы:

  • держать мешок открытым, вы не хотите влаге конденсироваться внутри мешка, как это сделает салат сгниет быстрее.
  • Я лучше время хранения с руководителями салат сохраняя их здоровыми. Если вы будете есть все это в течение 2-3 дней, он, вероятно, не имеет значения, а для сыпучих салат, я нахожу его более удобным, чтобы вымыть его, как я повторно пакет в любом случае.
  • Вы никогда не хотите сохранить листья салата мокрые ... вы могли бы хранить его полностью в воду, но сырость приведет к его гнить быстрее.
+181
Dung Tran 10 февр. 2013 г., 17:37:08

Я делаю хумус часто слишком, и я использовала погружной блендер, мини-комбайн, и блендер. Секрет получения гладкой хумус, вне зависимости от инструмента, используют много оливкового масла, но с добавлением небольшого количества воды, чтобы сделать его легко тщательно перемешать. Я использую около 1/4 - 1/3 стакана Оливковое масло в пакете (с одним 16-ОЗ. можете нут, промыть и осушенных), и добавьте немного воды во время смешивания, пока не достигните желаемой консистенции. (Остальные влажные ингредиенты, которые я использую около 3 столовые ложки тахини и 1 столовую ложку лимонного сока.)

Поскольку вы не пост ваш рецепт, я не уверен, что ваши ингредиенты, но при добавлении воды делает ваш хумус слишком водянистая, я бы попробовала увеличить количество масла.

+175
Andrew T Finnell 24 мая 2012 г., 20:17:36

Я думаю у тебя все наоборот. Они не были измерения влажности для расчета температуры. Скорее, для домашнего повара, температуры используется для определения влажности.

В выдумки с целью приготовления пищи просто уменьшить воды в сахарный сироп определенной концентрации. Сахарных сиропов производят различной твердости конфет при различных концентрациях.

При приготовлении других вещей - например мяса - температура очень важна, потому что плохие бактерии убивают или белки мяса денатурированный при определенных температурах. Сахар, с другой стороны, не изменяется при температурах, используемых в конфеты решений. Вода просто кипел. Это обычно плохо, когда температура станет достаточно горячей, чтобы начать изменения сахара, карамелизация т. е.

Сиропы сахарные бывает закипает при более высоких температурах, поскольку они становятся более концентрированными. Поэтому температура может быть использован для определения концентрации. Температура гораздо легче измерить, чем концентрация воды. К сожалению, температура кипения воды резко меняется в зависимости от высоты. Я перешел от уровня моря до гор, а точка кипения воды изменяется на 9 градусов по Фаренгейту, что есть существенная разница в концентрации конфеты и мне нужно уменьшить время приготовления Для моих рецептов.

В коммерческих условиях, это стоит затрат и усилий, чтобы измерить влажность сиропа напрямую. Это более надежно. Однако, для домашнего повара, термометры дешевы и легки в использовании. Поэтому большинство рецептов написаны с точки зрения температуры, а не концентрацию сахара.

+123
Lee Springer 22 мая 2012 г., 10:17:07

У меня Пит плита баррель. Я сделал гамбургеры на это раньше, но я натыкаюсь на несколько вопросов. Когда дело доходит до что-нибудь еще, грудинка, ребрышки, курицу, и т. д. все получается здорово! Но гамбургеры, даже при наличии онлайн-видео, мои котлеты всегда получаются, как я только что жарили их на печке. Я стараюсь регулировать тепло, закрыв круговые вентиляционные отверстия на передней, но тогда мой огонь умирает вниз слишком быстро, и это не котлеты правильно приготовить. Я использую 80% говяжьего фарша и мои котлеты тоже всегда сжимается, как сумасшедший. У кого-нибудь есть правильный способ использования ямы конфорками баррель, чтобы получить приготовленные на медленном огне, барбекю дегустации бургеров?

+75
kristinajuju 24 авг. 2019 г., 4:22:19

Как уже здесь было отмечено, нитриты по сути не нужен, если мясо будет потребляться вскоре после короткого рассола не более чем на неделю или около того.

А я на диете с ограничением натрия из-за высокой ДГПЖ, я думал, что Солонин просто очень приятные воспоминания для меня. Я узнал, что это на самом деле не так.

Трейдер Джо продают как пастрами и солониной, которые не консервируют в нитрат натрия, ни соли. Отсутствие образование нитритов означает, что это не имеет длительный срок хранения и есть предупреждения во всем пакете, чтобы сохранить его REFIGERATED и потреблять до даты отмечают. Компании, видимо, нашел способ, чтобы создать Солонина без нитритов, ни натрия, и они продлевают срок хранения вакуумного запечатывания пакетов и держать его в холодильнике сразу же после укладки, когда вы покупаете его. (Примечание: Я также обнаружил, что из-за вакуумной упаковки, этот продукт очень хорошо замерзает и расширяет срок годности при хранении практически до бесконечности).

Это означает, что теперь я могу сделать мои собственные 1000 островов с низким содержанием натрия соус, промойте капусту, чтобы убрать рассол и использовать трейдер Джос с низким содержанием натрия Солонина, чтобы сделать Рувим, что только около 340 мг натрия вместо обычных 1000+мг (что на 1250 мг натрия в день диета-это ни-ни).

Что я планирую сделать, это получить нитрат калия из местного китайского магазина (на самом деле думаю, что местной бакалейной скорее всего есть), и сделать мой Солонина с красивым круглым говядина жареная, используйте способ отметить медленного приготовления, а затем разделить ее на ужин, а другая половина пойдет в вакуумной упаковке в холодильнике на ужин в другой раз.

Спасибо за информацию! :)

+56
Veronica Moreno Villela 14 окт. 2013 г., 22:38:07

Цель использования слабого кипения в течение акции-в том, чтобы избежать перемешивания жидкости. Вы хотите, чтобы жир, чтобы обосноваться на вершине, но кипения просто разогнать жир и другие загрязнения на всем протяжении акции, в результате чего, как вы намекнули на - пасмурный текстуры и, возможно, с худшими вкусовыми качествами.

Другая причина, чтобы избежать кипения-это просто, чтобы предотвратить акции от снижения слишком много. Если вы утихает в течение 6 часов, вы можете потерять всю воду. Если оставить запас без присмотра в течение этого времени, и уровень воды падает слишком низко, то вы не получаете ничего из него; вода должна покрывать кости для того, чтобы разрушить коллаген.

Все, что сказал, как только вы закончите с акции, вы должны просмотрел ее и растянул через мелкое сито и, вероятно, несколько слоев марли, а также. Если вы сделали правильно свой запас, будет понятно и уже (почти) нет жира. Накипело кратко , что точка не идет во вред его; мало жира осталось облако акциям и вы не кипячения его достаточно долго, чтобы действительно уменьшить.

Поэтому я бы сказал, идти вперед и не беспокоиться о температуре. Насколько я знаю, ничего сверхъестественного не происходит при 180° С, это просто грубая температуры ориентиром для "слабого кипения".

+23
user69017 13 сент. 2011 г., 18:24:10

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil