Как я могу остановить шоколадной крошкой оседала на дно, когда я делаю торты?

Я люблю делать и ел шоколадные пирожные - как большие пироги и кексы, но почти всегда, когда я делаю их, шоколад опустится на дно (или, иногда, подняться на вершину).

Я могу что-нибудь сделать, чтобы попытаться остановить это происходит? Если да, то какие?

+830
season 3 мар. 2014 г., 15:31:38
39 ответов

Я уверен, что есть миллион способов сделать это, так что мой ответ не "правильно", это просто, как я понял.

Получить хорошую кулинарную книгу и следовать рецептам из нее. В идеале, вы хотите, кулинарную книгу, которая обсуждает "почему" и "как". Я очень рекомендую лучший рецепт для этого. У них подробные разъяснения о том, как они создали рецепт и почему некоторые вещи работают. Имея хорошее понимание причин позволит вам действительно понять действия рецепта, что делает его легче импровизировать.

Искать какие-то курсы. Если вы живете недалеко от крупного города с пригородами, там почти наверняка где-то брать какие-то курсы кулинарии для домашнего шеф-повара. Искать какие-то 101 уровень курсов. Наша местная кулинарная школа / гаджет магазин / место, я трачу слишком много денег поваров склада. У них есть классы, такие как навыки работы с ножом, макароны 101, летние овощи, интро для производства сыра, барбекю и т. д. Взять класс или два.

И задать вопросы здесь. Если вы хотите знать, "как..." есть хороший шанс, что есть уже хороший вопрос на этом сайте. Читая про стейк например, вы узнаете тонну, или искать начинающих кулинаров. Сделать ваши исследования. Если вы не нашли свой вопрос, спрашивайте. Там вообще никаких сомнений, что я стала лучше готовить из-за этого сайта.

Найти кого-то готовить. Моя жена умеет готовить очень хорошо, и я многому у нее научился. Позже мы сделали несколько друзей и приобрел сосед, который были профессиональными поварами. Приготовление пищи на кухне с ними, даже если он просто помогает, могут быть очень полезны. Вы узнаете тонну. Не бойтесь задавать вопросы.

Готовить то же блюдо снова и снова. Найти блюдо, которое вам нравится, и сделать это пару раз из одного и того же рецепта. Потом найти ее в интернете и искать какие-то рецепты, которые отличаются. Попробуй те. Выяснить, что вам нравится / не нравится в рецептах и определить, что было по-другому. Затем начать, чтобы попытаться внести некоторые изменения с верхней части головы (это особенно часто, если вы не есть что-то в рецепте, оставить его? заменить?).

Приготовить множество различных блюд. Ветка немного и попробовать некоторые разные вещи. Тушенка, печенье, торт, жаркое и т. д. Попробовав кучу разных вещей даст вам представление о том, что происходит, когда вы готовите что-то низко и медленно против горячая и быстрая, сухая / влажная жара, и т. д.

То, что вы действительно ищете, является надежным источником последующим опытом, как в глубину, так и вширь. Заслуживающий доверия источник-это важно, чтобы убедиться, что вы получаете опыт, делая правильные вещи. В идеале, может быть, вы должны начать с только глубина и ногтей одно блюдо / технику за другой, но это скучно, и если вы делаете это дома, вы должны есть результаты. Так вширь помогает дома готовить, даже если это не то, что ты сделаешь в кулинарной школе.

Практика и учиться, и вы получите там в конце концов. К счастью, кушать нужно каждый день, так есть много возможностей.

+945
wombat 03 февр. '09 в 4:24

Многие веганы используйте пищевые дрожжи в качестве заменителя сыра.

Есть также "веганские сыры", которые доступны. Однако, внимательно проверьте ингредиенты, как многие поддельные сыры содержат казеин и, следовательно, не веган. Некоторые веганский сыр растает и не будет. Я никогда не пробовал их в соус.

Вот ссылка на вегетарианской группе ресурсов , который имеет больше информации о вегетарианских и веганских сыров.

+935
manias20088 3 янв. 2018 г., 5:05:14
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Если это чистое серебро, это нормально. Серебро не токсично. Ну...если вы получаете некоторые colloidial серебро, и вы дозу сами с ним каждый день, Вы будете иметь некоторые тревожные симптомы. То же самое касается практически всех металлов. Утюг таблетки, например, хуже, но мы обычно готовим с чугун. Самородное серебро иногда используется в качестве хелатирующего агента, поэтому он может очистить ваш организм от других металлов, возможно, вы впитали.

Если его фамильное гальваническим серебром, то, наверное, еще нормально. Если это реликвия оловянные, с покрытием из меди, затем гальваническим серебром, его до сих пор нормально (потому что олово не тускнеет, поэтому тускнеет либо серебро или медь) но я не ела ничего кислого, потому что это пиявка привести в пищу.

Примечание : нет никакого способа, вы певтера. Это была шутка.

+934
MaoB 25 июн. 2013 г., 21:42:13

Мясо в жаркое часто велюровый. Что делает для невероятно мягкий кусок мяса, и это может быть сделано с любым типом мяса. Этот ответ на самом деле адресам курица: Как приготовить очень мягкую курицу?, но это относится точно также к говядине. Это обычно делается с яйцом и кукурузный крахмал, но иногда это происходит с небольшим количеством пищевой соды, а не, как в этот рецепт для говядины и брокколи.

+906
papashou 14 янв. 2016 г., 16:54:10

В духовке, Когда следующий раз готовить по рецепту, мне еще раз отрегулировать, если я изменить количество? Я не имею в виду толще или тоньше пища, я имею в виду более или менее одинакового размера, как, например, более или менее картофельными дольками.

Или все-таки термостат в духовке просто сделать горелку на разное время естественно, и тем самым доставить такое же количество энергии на массу еда с течением времени (если я не кладите слишком много еды на один раз).

+880
Michael Leptic 6 янв. 2012 г., 13:06:45

Су смотри приготовления пищи часто при низких температурах, в течение длительного периода времени. Но, вы потеряете на таких вещах, как испарения, которые могут быть необходимы для медленного приготовления пищи или некоторых видов вкус развития. Вы не можете делать вещи, как размешивать еду в СУ легко установки виде. Поэтому вы должны быть осторожны с тем, что рецепты вам преобразовать в сувид; некоторым будет легче и лучше, если вы не используете "сувид".

Люди используют стеклянные банки для Су смотри приготовления, например, сырников/заварной крем. Но большинство вещей сделано в полиэтиленовые пакеты (зиплок морозильной камеры или вакуумные пакеты).

Если вы хотите настройки, которые могут су-вид и медленно готовьте и у вас есть печь, можно купить голландский духовке и сувид циркулятор, чтобы положить в него (например, что-то вроде Джоуля поскольку он прилипает ко дну посуды магнитно). Для медленного приготовления, класть вещи в голландской печи, оставить в жаровне были закрыты, но открыть трещины и придерживаться его в низкой духовке (225 Ф иш). Для су-вид, поставить воды в жаровню, поместить в термостат и ехать. В качестве пищевой лаборатории государствами в своих скороварок > мультиварки статье, чугунок, описанные до будет часто дают вам лучше вкус и развитие не хуже, чем медленные плиты на передней части безопасности. У вас также есть гибкость, например, можно увеличить температуру до 300 Ф сделать медленный приготовленный томатный соус и воспользоваться Майяра лучше и тому подобное.

Как вариант, просто купить мультиварку, если вы действительно хотите мультиварку ... они супер дешевые, особенно если вы посмотрите на дворе продаж (вероятно, до 10 долларов). Цена будет в основном незначительны рядом с вашим сувид циркулятора. Затем купить все, что циркулятора вы хотите, и использовать его в соответствующий контейнер.

+868
user761821 2 июн. 2019 г., 13:17:21

Я пробовал Брэгга Жидкие аминокислоты соус, который является более соленая, менее сладкий и Танжер потом обычный соевый соус. Я думаю, что его вкус напоминает рыбный соус лучше, чем соя, и он работал хорошо с блюдом я сделал (салат из зеленой папайи). Согласно этикетке, это сделано с не-ГМО сои и очищенная вода. И это еще не ферментированные или с подогревом и без глютена.

+811
user69702 15 сент. 2015 г., 19:06:01

Каждый раз, когда я готовлю омлет с овощами или мясо в них, там всегда жидкость на дне чаши я ем их. Даже если я супер готовить яйца, даже если я супер-повар первого дополнения. Всегда жидкий. Это очень раздражает. Я думаю, может это потому, что я кладу яйца в миску, когда они закончили приготовления и, что создает какой-то конденсат. Я должен немного подождать, прежде чем покрывать? Может быть, это что-то другое? Я мог бы реально использовать советы. Имея всмятку яйца-это позор.

+799
sager89 31 июл. 2016 г., 3:25:41

При определенных условиях некоторые микроорганизмы, используемые для производства хлеба могут усваивать белки. Это не желательно, так как он будет генерировать много вкусов и не правильно разрыхлять тесто. Это особенно нежелательно для безглютеновой выпечки, так как организм будет переваривать белок без разбора, не ориентируетесь клейковины. Хотя, они могут расщеплять глютен, они не удалить все или даже большая часть из готовой продукции.

Отредактированный, чтобы добавить: вот исследование, в котором они сделали закваску, клейковину из муки, но это были муки твердых сортов пшеницы и они также должны были использовать грибных протеаз и очень длительную ферментацию, затем распылительной сушкой полученной слизью и повторно измельчают в муку.

+775
Booth 5 мая 2011 г., 11:37:08

Я готовлю сладкого ‘N липкой запеченные куриные ножки, хотя вместо маринования курицы, и печь его отдельно при снижении маринад, я готовлю курицу с маринадом вместе, эффективно половине варки, половина выпечки.

Результат вполне удовлетворяет, но я ушла с половины на Pyrex жаровня маринада.

Я могу использовать это в совершенно другое блюдо, вместо того, чтобы мыть его в канализацию ? (Первое, что пришло на ум был салат использовать качестве заправки)

+766
OBASHAROVA 29 авг. 2013 г., 1:20:55

Вы собираетесь нужно добавить уксус (или лимонный сок, или что-то кислее).

После приготовления майонез с уксусом, просто оставьте его на несколько часов, прежде чем положить его в холодильник, так что кислота имеет шанс убить бактерии в яйцо.

Вы можете сохранить ее на неделю после этого, 2 недели, хотя на свой страх и риск. Лично я бы рискнул - но я ничего не решаю, стоит ли есть вещи, основанные на использовании-по дате - это выглядит и пахнет хорошо, это , наверное, нормально.

Очевидно, это приведет к изменению вкуса.

+732
el psy Congroo 5 янв. 2013 г., 22:20:58

Хотя я больше не одна и я довольно искусны в создании рис на плите, а рисоварка просто не может быть разбито для удобства поставил и забыл.

Я в конечном итоге получить еще один, но у меня есть более высокие приоритеты для меня инструмент , так что это будет немного дольше.

+719
marielle 11 апр. 2017 г., 15:11:33

У меня есть только опыт с лапшой Пхо. Я не знаю, если пасту вы имеете в виду ведет себя принципиально отличаются от тех лапшу, что мне знакомо. Ингредиенты кажутся почти одинаковыми: рисовая мука. Несколько видов риса, макароны сделаны с муки из коричневого риса, но это в основном белый рисовой муки с отрубями слой и зародыш. Я предполагаю, что крахмал риса в макароны и лапша ФО должны вести себя очень похожи.

Что касается Пхо лапша, которая также очень склонны к налипанию к noodley блоб у вас есть два варианта:

  1. Замочите рисовую лапшу в течение примерно одного часа (я не знаю точное время) в (люк)теплой водой до тех пор, пока лапша не станет мягкой. Они не будут такими мягкими / жевательные, как варили а может быть согнута до определенной степени, пока они не ломаются. Когда мягкими, вынуть лапшу из воды (опционально: и хранить их в закрытом контейнере в прохладном месте, пока вы не нуждаетесь в лапшу). Разогреть соус и положите нужное количество лапши в той же сковороде. Лапшу приготовят очень быстро. Вместо этого вы можете sautée сначала лапшу, а затем добавить соус (очень сложно, я всегда с мячом лапши; мои родители не лучше). Это почти достаточно разогревания лапшу, чем приготовление пищи.

  2. Готовить лапшу и тщательно промойте их (!) чтобы удалить крахмал. (Иногда лапшу сделали флешку после промывки. Затем смазка помогает.)

+708
Daemeon 26 дек. 2017 г., 19:24:59

Есть несколько способов, чтобы получить меньше жира у кур:

  • Способ приготовления (для одежды/вертела, упомянутых выше)
  • Ешьте только белое мясо (поменьше жира)
  • Удалить кожу, когда вы едите его (некоторые жиры остается на коже)
  • Ешьте меньше (легко исправить)
  • Поднять свой собственный кур (и не кормить их зернами)
+694
user269875 8 окт. 2017 г., 1:42:03

Есть ли способ, чтобы взять консервированную фасоль из банки, не портя бобы, как они торчат друг на друга?

+679
Yoona Lextae 9 февр. 2010 г., 16:12:28

Сухие ингредиенты светлее, менее плотный и менее вязкий, чем влажной, что означает, что они имеют тенденцию плавать на поверхности мокрой. Сухие ингредиенты, которые вступают в контакт с влажной образуют своего рода-кожи, предотвращая мокрые от распространения по всей сухой. Вы в конечном итоге с комков сухой, чистой, и (в конечном счете) сырые сухие ингредиенты.

Лить мокрый на сухой агитки сил и более равномерное распределение.

+677
riya soni 8 июл. 2013 г., 0:25:38

Шинкованную капусту можно приобрести как сухую смесь нарезанной капусты (и, возможно, другие овощи), или одета и готова к употреблению. В любом виде капусты появляется белая. Пока не появится полная голова капуста зеленый. Почему есть разница в цвете?

+646
Skr 7 июл. 2016 г., 7:59:05

Так! Я узнал, я не могу вкус сахарина, когда я был установлен на мой М95 маску на работе. Они используют 'сладости' ака аэрозольных сахарин, чтобы проверить подгонку. Угадайте, кто потерпел неудачу? (Я)

Это заставило меня попробовать другие вещи, ведущие к стевии. Я ничего сладкого вкуса. Я получу стевии в RAW и на вкус как металлический мука для меня. Мое отношение к генетике, достаточно весело. Это случается редко, но случается.

+638
danns87 22 мар. 2015 г., 16:50:50

Я смотрел некоторые ТВ-шоу, показывая повара, работающие в ресторанах. Я использую мерные чашки и ложки при варке почти все, но не вижу никакого телевизора повара измерить все, что угодно. Они в основном просто хватать вещи и бросать их.

Делают опытные кулинары не нужны эти инструменты?

+579
Will Stern 8 сент. 2018 г., 16:42:17

Я купил домохозяйкой пароварку. Как паровая рыба (Линг филе) в нем? Как долго я должен распарить рыбы?

+545
Mario S 31 дек. 2011 г., 18:35:00

Главное, почему нет никаких калорий в кофе: больше всего калорий было сожжено в процессе обжарки, оставляемому калорий (волокон) в молотый кофе хранятся с помощью фильтра, так вроде бы логично, что чашка кофе должна быть менее 5 калорий.

+522
Hanne Hansen 25 мар. 2014 г., 22:02:42

Я использовал мои мамы рецепт сахарного печенья, что наша семья и я использовал в течение многих лет. Почему-то тесто было очень сухо и рассыпчатым. Я взял его и сформировали его, и это было очень трудно. Это требует как минимум 3 часа в холодильнике. Ну сейчас это еще сложнее. Обычно на липкой стороне. Есть ли способ, чтобы сохранить его?

+466
fsarrias 18 июл. 2015 г., 2:58:36

Я не пробовал это, но я не вижу, почему нет. Конечно, огурцы уже много воды, но ты уже их измельчить в блендере или процессоре, чтобы сделать соус, так что вам не придется беспокоиться о разрывая клеточные мембраны.

Я полагаю, если вы сделали какой-то коренастый дзадзики, вы можете быть обеспокоены изменением текстуры. Я никогда не видел коренастый дзадзики (и это звучит не очень аппетитно, ИМО), но поиск в Google, я обнаружил, смешанного консультации на эту тему. Некоторые из рецептов я нашла вызова для мелко измельчения или крошения огурцы и в этом случае я могу понять, почему вы могли бы иметь некоторые проблемы.

Globalpost.com есть такой совет на странице под названием, соответственно, как заморозить дзадзики:

Вы можете заморозить дополнительную Цацики для дальнейшего использования, но не ожидайте идеальный результаты, как вы можете с продукты, такие как лимонный крем. Огурцы обычно стала сентиментальной, когда замерзшие, но кислотность в йогурте защищает некоторые оригинал хруст. Йогурт лучше тарифы в морозилке, но некоторые жидкостное разъединение может произойти и, возможно, на вкус более кислая, когда размороженную. Вы можете помешивать жидкость в соус цацики после этого оттаивает, но это может быть не так гладко.

......

Если огурцы становятся слишком слащавый на проталинах дзадзики, вы можете напрягать их из йогурта и добавьте свежих огурцов.

Я бы посоветовал, попробовать, чтобы пюре ваши огурцы очень мелко для соуса, которые вы планируете заморозить, чтобы свести к минимуму любые изменения в текстуру.

+424
ZoeD1368754 16 окт. 2018 г., 18:22:39

Я толкнул ямочка вниз после приема банки из водяной бани. Некоторые заскочил после этого и второй день я слышал много очень громких хлопков. Они запечатаны и варенье безопасный?

+409
Jacques Bourque 2 мар. 2019 г., 21:19:46

Я использую стальную миску для варки сочетание чая и молока. Затем я наливаю приготовленный чай в чашку меламина.

Это делает материал контейнера влияет на вкус приготовленного чая?

От: https://cooking.stackexchange.com/a/10338/6168

Горшок должен быть из белого фарфора или фаянса, покрытого глазурью, и иметь частично зазубренный край

Почему фарфора или фаянса, покрытого глазурью? Что будет со стальной миски и чашки меламина?

+380
kaliyug 19 дек. 2017 г., 17:27:16

Я не думаю, что те, которые "трещали хребты"; я думаю, что у вас чеканный вок. Внешний вид артефакта их изготовления, молотком стальную заготовку в форму или формы. Вероятно, это из углеродистой стали вок, так как это наиболее распространенный материал, используемый для забивания способ насколько я знаю.

Согласно этой статье в кухня, вы должны сезона следующим образом:

  1. Скраб вок в горячей, мыльной воде, а затем высушить на слабом огне на плите.
  2. Поверните горелки на вашей печи, чтобы высокое и добавить 2 до 3 столовые ложки масла в котелке с выпуклым днищем. Я предпочитаю арахисовое масло, но любое масло можно использовать кунжутное, чили, или рапс. Смазать поверхность вок равномерно с масло, наклоняя и поворачивая его.
  3. Нагреть масло и масло растечется по поверхности, пока оно не начнет "глазурь" вок - другими словами, он превращается в тонкий слой пленки. Использовать шпатель вок для перемещения нефти вокруг и наклонить/повернуть вок двигаться так же масло. Будьте осторожны, чтобы не пролить масло, которое бы загорелась!
  4. Пусть воке прохладно и слой масло застынет на поверхности.
+373
Prince Costa 18 сент. 2017 г., 12:53:15

Как насчет чатни? Насколько индийская еда в США выходит один из двух общих чатни-это зеленый полон кинза (другое тамаринд). Я только сделал это один раз, и я не могу вспомнить рецепт, но погуглите для зеленого чатни из кинзы чатни или чатни Хари результаты в довольно большое количество хитов.

+364
alex98ua 1 янв. 2013 г., 16:44:10

Я организовываю дегустация сыра на 10 взрослых в несколько недель, в основном итальянских сыров, и мне интересно, что служить с ним? Я хочу, чтобы вкус сыра, чтобы прийти через, Но я также хочу, чтобы люди попробовали сыр, как едят его нормально, тоже.

Некоторые мысли у меня были (в основном традиционный сыр гарниром): Пирог с яблоками, сухофруктами (курага), прошутто

Большинство из нас не пьют вина, поэтому я не слишком обеспокоен этим. Если есть что-то безалкогольный напиток-мудрый рекомендовать, хотя, это было бы хорошо.

В случае, если это уместно, сыры я думала взять несколько: Проволоне (отечественных и импортных), Пармиджано-Реджано плюс внутренние Paremsan, Пекорино Романо плюс Локателли (не уверен, если есть разница), Азиаго, Пьяве и, возможно, 1-летний и 3-летний Кэбот.

+313
Nicolas B 2 февр. 2012 г., 12:47:51

Хестон Блюменталь принес его уникальный научный подход в этом недавно. Главные указатели для идеального яйца-пашот являются следующие:

  • Яйцо должно быть свежим. Свежее яйцо имеет более толстый, более гелеобразный белок. Как он становится старше, это становится водянистой, так и просто рассеивается в воде, когда вы добавляете его. Чтобы проверить, если яйцо свежее, поместите его в кувшин с холодной водой. Если он плавает, это не свежий - яйцо успело впитать воздуха через его оболочку. Свежее яйцо тонет, а остается запала.

  • Температура воды должна быть 80ºС/176ºF точно. Вы можете измерить это с сахаром или щуп термометра. Яйцо должно быть комнатной температуры.

  • Яйца не должны соприкасаться с прямых источников тепла, так поставьте тарелку или небольшую миску на дно кастрюли, снизу вверх.

Как только вода (в средней или большой кастрюле) до температуры, аккуратно добавьте свежее яйцо и варите в течение 4 минут ровно (на большое яйцо от домашней курицы, Галлус Галлус домашняя курица). Слейте воду и подавайте - белый должен быть установлен, но не тянущуюся (недостаток использования уксуса) и желток должен быть сливочным и богатым.

+285
05rsexxx 29 окт. 2011 г., 21:44:51

Наиболее распространенным является пикши и в сезон почти круглый год.

+269
Callat 5 февр. 2019 г., 21:55:20

Как ни странно я видел Didgeridrew ответ выше, и подумал: "Эй, что выглядит как фотография, которую я сделал ..." и, конечно же, это из моего поста на Кухня в 2009 году о том, как сделать платанос maduros. :)

Если вы думаете, что ваш слишком крахмалистая, то вы не даете им достаточно созревают, и у них нет достаточного количества сахара в них. Попробуйте положить их в бумажный пакет с яблоком, чтобы ускорить процесс созревания, и когда кожа полностью черная, а мякоть немного мягкой, порезать 1/2 дюйма толщиной и обжарить в горячем масле. Не включайте их слишком скоро, потому что вы хотите, чтобы эти хорошие карамелизированным края.

+246
Grimnoff 5 сент. 2011 г., 22:25:51

Я люблю жарить куриную грудку целом-я всегда придавить мясо с мясом молотком во-первых, чтобы сделать ее ровной толщины по всей поверхности.

Несколько минут на жарке, мясо возвращается в почти одинаковой формы (большой с одного конца, сужающийся к противоположному концу) это был прежде, чем я разбил его. Любые идеи, почему/как остановить это происходит?

Спасибо!

+215
TwilightHD 9 сент. 2018 г., 4:42:35

Я пытаюсь сделать шипучку с использованием натуральных ингредиентов, но аралия и корень сассафраса трудно сделать в моем районе.

Я нашел пиво рецепты, которые использовали корень солодки в качестве ингредиента, и я смогла заказать в интернете. Однако, справа от вскрытия упаковки, он не пахнет в любом случае, как солодки или что-то отдаленно напоминающие пиво. Я пытался сократить его, как указано в рецепте, но аромат не улучшится. Это на самом деле какой-то землистый и, на мой взгляд, мерзко.

Получившийся напиток был слабый и практически без запаха. Вот и мне интересно, я, возможно, тот тип из корня солодки, или, возможно, плохая партия? Или корень солодки другая вещь, чем та высокая интенсивность солодки можно получить в конфеты?

Я видел этот другие вопросы о экстракт солодки, который приводит меня к мысли, что корень солодки может оказаться неуместным для приготовления рутбира, но тогда я должен задаться вопросом, почему любой онлайн рецепты могут использовать его в качестве основного ингредиента для имбирного пива.

Корень солодки подходит для изготовления пивка попить? Если так, есть ли какой-либо специальной обработки или соображения источник?

+154
AlexDeRivera 1 мая 2014 г., 4:01:31

Это может занять годы, чтобы построить крепкие патины, и, чтобы сгладить свои инструменты, чтобы они не копаться в

Расслабься, просто мыть с пластиковой мочалкой для посуды (3 м зеленый тип), масло и нагреть его на горелке (наклонить котелок для достижения высоких сторон)

Ущерб, кажется, в основном в отсечки зону, так что это не должно повлиять на ваш процесс приготовления слишком много

Главной проблемой является то, что большинство ковшики дешево сделаны, и не по рукам били, но 'металлические нити', и имеют концентрические рощи, которые привлекают средства. Не так много вы можете сделать об этом, и не стоит беспокоиться

+134
pacongfar 16 июн. 2012 г., 14:11:52

Вопрос заинтриговал меня, в основном потому, что я был под впечатлением, что еду как раз разнообразны по степени кислотности, и мы не едим щелочных материалов. Поэтому, глядя на пару диаграмм нашли случайно в интернете, ...

Примерный рН пищевых продуктов и пищевых продуктов
значения рН общие продукты и ингредиенты

... и имея в виду г-н Яновский заявлении от 10-й класс, что вода имеет рН 7, и ничего выше, чем это "база", я считаю, что да, мы едим продукты, щелочи [он также учил, что "щелочь" является причудливое слово для "Base"], но не очень много. Некоторые из тех, что выскочили у меня были:

кукуруза, маслины, тофу, птичье гнездо суп[??], мидии, кокос, ракушка (рН 7.52-8.40!!), Грэм крекеры, трава желе[??], мамалыга, лобстер, сухари, приготовленные из шпината. (Некоторые из них были перечислены с диапазоном значений рН, простирающейся от просто под 7 над 7). Так что вкус у них общего? В том, что у них общего? Многие из них либо сильно обработанные, может быть, с щелочными химикатами (спелые оливки, тофу, мамалыга), либо приходят с моря (моллюски, омары, моллюски). Эти примеры, кажется, в основном имеют соленый компонент на свой вкус. Что касается земли-происхождения, встречающиеся в природе примеры, т. е. из кукурузы и кокоса, они не соленые, и они, кажется, не имеют никакого вкуса в общих друг с другом те или иные продукты питания.

Так что мой (неутешительный) ответ: я не думаю, что можно попробовать себя на "базовые" качества, за исключением того, что многие продукты, которые являются базовыми, часто соленая из-за обработки или берет из морской воды (рН 8,1 - 8,2 на интернет).

+106
leemallon 11 дек. 2014 г., 18:48:52

Есть две возможности: дрожжи и прямым впрыском СО2. Дрожжи-это традиционный способ приготовления хлеба света. Его главным недостатком является то, что тесто надо долго сидеть, чтобы дать дрожжам начать действовать. Тесто также может быть квасной путем закачки СО2, но для этого требуется специальное оборудование.

+90
Gul Ahmed 8 янв. 2010 г., 1:31:19

Если вы хотите хрустящую кожу на ваших птиц, вы должны убедиться, что вы оставить время для воды, чтобы оторваться кожи полностью, поэтому время полного высыхания рекомендуется.

Если ваша кожа не имеет значение для вас, используйте полный засаливание время для создания проникновения optimium.

Что сказал, ваша птица должна оставаться милой и влажной после десять часов в рассоле в течение четырнадцати фунт птицы. Я редко рассол любой птицы более 12 часов, как я считаю, нет разностное заметно в влажность пока я вытащить его на правильную температуру.

+68
rayzabeam 20 авг. 2016 г., 5:46:35

Есть целый ряд различных способов вы можете добавить приправы к кофе. Как указывалось ранее, можно добавить сироп бобов или готового кофе, но проблема с сиропом, как правило, заключается в том, что в то время, добавив ароматизатор, оно также добавляет сладости, которые некоторые могут не хотят.

Вы можете попробовать добавить hazlenut суть или масло предварительно обжаренных зерен и оставить на несколько дней для блюда настаиваться до шлифовки и через.

Или вы могли бы попробовать добавить всю hazlenuts предварительно обжаренных зерен в соотношении примерно 2:1 Фасоль hazlenuts по весу и оставив на несколько дней для кухни настояться, а затем растереть и использовать.

Вам нужно экспериментировать с количеством и оставьте время, чтобы найти то, что работает лучше для вас.

Я не думаю, что это практично для обжарки зерен в домашних условиях.

+65
Edoras 30 апр. 2018 г., 14:04:28

Тл;др-Да, дайте ему отдохнуть

Это будет трудно, чтобы дать вам совершенно канонический ответ на этот вопрос, потому что, как moscafj прокомментировал, есть много вариаций в Рецепты пиццы.

Тесто Рецепты

Тонкая пицца, тесто, такие как популярный неаполитанский стиль, обычно с высоким содержанием белка тесто. Ваш рецепт, Прежде чем ваши модификации, называемой на 100% хлеба мукой и, безусловно, попадают в эту категорию. Если не хватает белка тонкие коржи не будут иметь структуру, чтобы остаться вместе, когда нарезанный.

Густое тесто корочкой может уйти немного меньше белка, потому что они имеют больше пространства для структуры. Чем меньше белка, тем больше корочка будет хлебните, а не жевательные.

Есть, конечно, много других переменных, которые делают разницу между тонким и толстым, например; тонкие коржи часто выпекают при более высокой температурой. В общем хорошая пицца рецепт теста можно использовать как для.

Ваш рецепт, в том числе свои модификации, очень похож на рецепт, который я использую и я имел хороший успех с тонкой и потолще (я никогда не хожу толще .5") пиццы.

Получают его тонким

Со всеми тесто - особенно высокие тесто белок - при работе тесто клейковина становится очень туго. Все рецепты хлеба имеют отдыхает периоды для теста, чтобы расслабиться, прежде чем он будет в форме.

Если вы используете, что много хлеба мука, вы должны быть в состоянии получить ваше тесто настолько тонкие, что свет будет просвечивать.

Если вы не можете получить там, потому что тесто не является гладким и просто ломается, то у вас нет хорошего развития клейковины.
Увидеть один из многочисленных вопросов на эту тему.

Если вы не можете, потому что тесто слишком жесткое, то вы могли бы работать в слишком много муки, и вы должны научиться работать с влажным тестом.

Если вы не можете, потому что белки слишком туго и обратно, затем дайте тесту еще немного отдохнуть.

+40
Ronald Wiplinger 10 июл. 2014 г., 0:20:59

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil